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糕点之肉松戚风蛋糕

09月16日 编辑 39baobao.com

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功效:清热、化痰、饮食健康、利尿,夏天多吃紫菜有消暑热。

特点:鲜香软糯,口感独特。

医疗:抗衰老、降血脂、抗肿瘤。

人群:有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

原料:植物油30ml、温水40ml、低筋面粉50g。

辅料:细砂糖糖40g、鸡蛋2个、沙拉酱少许、海苔肉松适量。

做法:

1、植物油加水搅拌成米汤状;

2、低筋面粉过筛,略微搅拌至没有干粉;

3、加入蛋黄拌成均匀的蛋糊;

4、蛋白分3次加细砂糖,打成干性发泡;

5、蛋白糊分次加入蛋黄糊中,切拌均匀;

6、倒入涂油撒粉的模具中;

7、烤箱预热150℃,烤50分钟。

8、出炉后撒上海苔肉松,挤一些沙拉酱。两片相对切块。

儿童食谱:海苔肉松饭团

主料:米饭

辅料:海苔、鸡蛋、白芝麻、萝卜干、鸡肉泥

调料:盐、白胡椒粉、白糖

做法

1、坐锅点火倒油,放入鸡肉泥、萝卜干丁炒散,再倒入鸡蛋炒散取出备用;

2、将海苔剪碎,和白芝麻拌匀,用米饭做成皮,将炒好的馅包入,再沾海苔即可食用。

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