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功效：清热、化痰、饮食健康、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热。

特点：鲜香软糯，口感独特。

医疗：抗衰老、降血脂、抗肿瘤。

人群：有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

原料：植物油30ml、温水40ml、低筋面粉50g。

辅料：细砂糖糖40g、鸡蛋2个、沙拉酱少许、海苔肉松适量。

做法：

1、植物油加水搅拌成米汤状；

2、低筋面粉过筛，略微搅拌至没有干粉；

3、加入蛋黄拌成均匀的蛋糊；

4、蛋白分3次加细砂糖，打成干性发泡；

5、蛋白糊分次加入蛋黄糊中，切拌均匀；

6、倒入涂油撒粉的模具中；

7、烤箱预热150℃，烤50分钟。

8、出炉后撒上海苔肉松，挤一些沙拉酱。两片相对切块。

儿童食谱：海苔肉松饭团

主料：米饭

辅料：海苔、鸡蛋、白芝麻、萝卜干、鸡肉泥

调料：盐、白胡椒粉、白糖

做法：

1、坐锅点火倒油，放入鸡肉泥、萝卜干丁炒散，再倒入鸡蛋炒散取出备用；

2、将海苔剪碎，和白芝麻拌匀，用米饭做成皮，将炒好的馅包入，再沾海苔即可食用。

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