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柿子酱怎么做好吃

12月25日 编辑 39baobao.com

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1.准备柿子。

2.将柿子去皮去核。

3.小火慢煮,边煮边转动搅拌。

4.当酱煮沸时,加入麦芽糖。

5.挤入柠檬汁。再次煮沸。

6.加入糖,再次煮至酱汁浓稠出锅。

小窍门

1、做酱时一定要小火慢煮,以免糊锅。

2、做好防烫措施,以免烫伤。

3、请根据柿子的实际甜度加糖

4、做好的果酱放凉,装进灭菌的容器中,入冰箱,尽快食用完毕。

柿子酱直接佐餐食用,或用开水冲饮。

秋天是柿子丰收的季节,柿子除了可以直接吃,还可以做成柿子酱,做法步骤简单易学。家里老人爱吃甜食但不爱吃水果,为了方便老人自制了柿子酱。

深秋季节是柿子熟的时候,每天秋末冬初都是吃柿子的最好时候。柿子的功效与作用有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种。柿子不能与什么同吃?不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。吃柿子的禁忌也是有讲究的,最好不要空腹吃柿子,而且不应连柿子皮同吃。

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