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食材

主料

鸡翅

500g

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

红糖

适量

胡椒粉

少许

葱

适量

姜

适量

步骤

1.原料。

2.鸡翅用牙签扎孔后切几刀，放入盐，料酒，胡椒粉搓一下，放入冰箱腌一晚。

3.炒锅倒少许油，把腌好的鸡翅放入煎至发黄，出油。

4.烹入料酒去腥，放入红糖，少许老抽，葱，姜，煸炒上色。

5.倒入少许热水炖15分钟即可。

6.炖至汤汁浓稠，鸡翅软烂。

7.红烧鸡翅，很香哦。

小贴士

鸡翅腌制的时间越长越入味儿。

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