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这种豆片我们家乡叫豌豆片，清炒或炒肉都非常清香好吃，春天当季的时候最新鲜了。

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炒 家常味15分钟

主料 1人份

豌豆（鲜）200克

辅料

花生油适量、精盐1勺、蒜适量、鸡精半勺

清炒豌豆片步骤1

准备好豌豆片

步骤2

豌豆片撕筋

步骤3

豌豆片清洗干净

步骤4

锅热油，放蒜片炒香

步骤5

加入豌豆片

步骤6

大火翻炒

步骤7

加盐和鸡精调味

步骤8

装盘

清炒豌豆片成品图

烹饪技巧

豌豆片选择嫩点的更滑嫩好吃

这菜适合清炒，有股清香味

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