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牛奶味美又营养宝贝饮用有讲究

09月21日 编辑 39baobao.com

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有专家建议,家庭条件允许的前提下,孩子7岁以前都宜多喝牛奶,可以补充成长所需的蛋白质和钙质,有助于健康发育。可是,并非所有的牛奶都适合小孩子喝。

婴儿期孩子不能喝新鲜牛奶

众所周知,母乳是最适宜孩子的食物,既天然又卫生,而且其营养价值非常高。若孩子没有母乳喝,有的家长考虑用新鲜的牛奶来替代母乳。但事实上,婴儿期的孩子并不适宜喝新鲜的牛奶,这是因为虽然母乳和牛奶的蛋白质成分是乳清蛋白和酪蛋白,但是它们的比例差别比较大。母乳中的乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40,而牛奶中的比例却是20:80。乳清蛋白含量多,孩子易消化,而酪蛋白含量多,在胃酸作用下易出现乳凝块,影响正常的吸收消化。一岁以内的孩子不适合喝新鲜牛奶,否则易出现消化不良的问题。建议用母乳喂养宝宝,,如若没有母乳可以食用,应该选用适合孩子年龄阶段的配方奶粉来替代。

冲调过浓或太稀的牛奶不适合孩子喝

有些家长误认为奶粉的浓度越高,孩子便可以吸收到更多的营养,更有利于生长发育了。然而这么做并不科学,奶粉浓度太高或者太低都会影响孩子的肠胃健康,甚至导致孩子营养不良,建议按照奶粉说明上的比例去进行冲调。

微波炉加热太久的牛奶孩子不能喝

这是因为牛奶加热的时间越长,温度越高,会使得牛奶中的营养流失更快。在孩子喝奶速度较慢,气候温度也比较低的情况下,每次冲调奶粉的量不要太多,等孩子喝完了再继续冲调即可,这样可以减少牛奶的营养价值损耗。

 牛奶里加“料”后不适合孩子喝

凡是加入钙、果汁、米粉、药物等的牛奶,都不适合孩子喝。牛奶中加钙或者果汁后会和牛奶中的蛋白结合沉淀凝结,影响孩子的吸收消化。把米粉加入牛奶后,不利于训练孩子的吞咽能力,而且营养成分会发生变化。有些家长会担心孩子不肯乖乖吃药,就把药物加入牛奶中让孩子喝,但是这样做也不对,一方面,药物可能会和牛奶中的某些成分结合,药效受到破坏,也不易被肠胃所吸收,而且,牛奶中掺和药物会影响口感,孩子可能会产生厌奶心理。

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