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麻酱菠菜卷

09月16日 编辑 39baobao.com

[麻酱脆饼]引言:芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,麻酱脆饼正是为宝宝所提供的一款补钙食品! 食材:白面2杯,芝麻酱4大匙 配料:适量的植物油、...+阅读

引言:夏天,凉面、凉菜成了我们的主导菜,今天我们就来做一个麻将菠菜,其实很简单。

功效:补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。

医疗:主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症。

原料:菠菜,麻酱,熟白芝麻。

做法:

1、菠菜洗净,放入沸水中焯熟,捞出过凉开水,再挤开水分;

2、将菠菜攥成长条,切成小段;

3、菠菜段的一头沾上白芝麻;

4、麻酱内加入少许盐、凉开水,调匀,淋在菠菜上即可。

饮食常识推荐:菠菜卷

材料:菠菜,圆生菜(用卷心菜也可以,只是卷心菜不太容易撕下完整的叶子)。

调料:盐,鸡粉,海鲜酱油,醋,香油,蒜茸。(这些调料主要用于最后的调味汁)

做法:

1、先将菠菜整棵洗净;生菜撕下两三片叶子就可以了,洗净备用。

2、将洗好的菠菜和生菜,分别下入开水锅中烫熟,然后取出过凉,挤干水分。焯烫蔬菜的时候别忘了在锅中加些盐,这个过程要小心的处理生菜叶,以利于后面的操作。

3、将菠菜几棵一束整齐的铺放在生菜叶上,卷紧成筒状,切成大小一致的段就可以装盘了。

4、最后根据自己的口味做个蘸汁就可以了,我用了盐,鸡粉,海鲜酱油,醋,香油,蒜茸,你也可以选择其他现成的酱料蘸着食用。

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