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偏食宝宝之凉拌高丽菜

09月16日 编辑 39baobao.com

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口感:质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑。

功效:健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾。

营养:治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。

主料:高丽菜丝1500公克、洋葱丝。

辅料:胡萝卜1条、苹果 1颗 、优格240cc 、美乃滋 60cc 、柳丁汁 3、大匙糖 1大匙 、白醋 1大匙、 姜末 1/4大匙、 芥末酱 1/2小匙。

做法:

(1)胡萝蔔切丝,苹果去皮去核,然后切丝备用。

(2)将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝蔔丝、苹果丝置于大碗中混合。

(3)将优格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌均匀。

(4)把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合均匀后,置入冰箱冷藏至少3小时,取出后即可食用。

幼儿园饮食淘宝专员:炸胡萝卜排

材料:胡萝卜1根、鸡蛋1个、面包屑适量、盐少量、油。

做法:

1、选择粗细合适的胡萝卜一根,将胡萝卜去皮洗净,斜切成厚片。

2、鸡蛋打散,将胡萝卜片蘸蛋液,再蘸上面包屑。

3、锅中放入足够多的油,烧至5成热(筷子插入油中有气泡),放入裹好面包屑的胡萝卜片炸成金黄色,捞出沥干油分。

4、炸好的胡萝卜片可以直接吃或者蘸番茄酱、沙拉酱等食用。

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