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怎样做简单的面包

02月24日 编辑 39baobao.com

[怎样做简单的美味点心]中式小点心都不用黄油,最简单的有炸小麻花,炸油散等。 炸小麻花:原料:面粉、鸡蛋、白糖、食用油、酵母。制作方法: 1、 酵母用温水化开,面粉里加鸡蛋,砂糖,再用酵母水活成光滑的面团...+阅读

材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。5.将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(我这次是做实验,所以只是做了简单的圆面包形状),上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。6.将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。

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全麦核桃面包怎么做全麦核桃面包 原料:全麦粉50g、高粉150g、红糖15g、盐4g、干酵母2.5g、牛奶125ml、黄油20g、核桃仁35g。 做法: 1、后油法将面团搅拌至扩展阶段后加入核桃仁混合均匀即可 2、...

如何做全麦面包教你一个乡村全麦面包做法。我自己吃挺不错的。 材料:高筋粉150g,全麦粉150g,白砂糖2大匙,盐1小匙,酵母1小匙,水170ml,橄榄油10g a.有些做法中还加入了玉米粉或者黄豆粉 b.蜂蜜或者...

核桃面包怎么做核桃面包的做法主料2人份高筋面粉200克核桃60克橄榄油5克精盐2克白糖15克辅料清水120克酵母5克核桃面包步骤1核桃仁先用烤箱140度上下火烤5分钟。然后压碎随便切几下步骤2面包机内放入高筋...

早餐小面包的做法早餐小面包怎么做好吃早餐食材明细 高筋粉550克白糖90克玉米油60克牛奶240克鸡蛋2个(一个用来刷蛋液)酵母10克其他口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 早餐小面包的做法步骤 1 全部配料称重后放入盆内 2...

懒人又简单又好吃的面包怎么做图解1. 在面粉里加入酵母、糖、盐、奶粉、炼乳和鸡蛋用筷子搅拌 2. 在加入适量的(温水)用筷子搅拌成雪花状(水一定要间接加,面粉的吸水性都不一样,所以水的量要看情况加) 3. 把面团和...

面包怎么做比较好吃懒人面包就是不用揉出手套膜,就能制作完成一款好吃柔软拉丝的面包。晚上和好面,放到冰箱里发酵一个晚上让面筋自然形成,第二天早上直接做就可以,这样做出来的面包,比外面卖的都好...

三文治的面包怎么做番茄火腿起司三文治 材料∶ 1.英式吐司 6片 2.番茄 1个 3.火腿 2片 4.起司(乳酪) 2片 5.牛油 适量 制法∶ 1.番茄切片用纸巾吸去水份。 2.吐司把皮切掉。 3.把吐司拿去烘。 4....

佛卡夏面包怎么做佛卡夏 面团部分:高筋面粉: 350g土豆泥: 50g盐:5g酵母: 5g水: 240g橄榄油(混合在面团中): 40g 装饰部分:橄榄油(涂抹在面团上): 40g普罗旺斯香草或迷迭香 : 适量小番茄: 150g制作流程1 / 将...

怎样简单做果冻草莓豆腐奶 材料: 嫩豆腐1块 草莓450克 蛋白2个 鲜奶¼杯 奇异果1个 熟油少许 调味料: 盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴 做法: 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内...

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