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食材：酸菜100克、豆腐150克、猪肉50克、葱1小段、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉适量、芝麻辣酱适量

酸菜豆腐汤的做法步骤

1、猪肉剁碎

2、豆腐切小块，酸菜和姜冲洗后切碎，葱切丝。

3、锅内放油，放入姜煸炒出香味后放肉末翻炒。

4、肉炒至变色，放入酸菜末翻炒。

5、放两小碗水。

6、水烧开后放入豆腐，时间充足的话，豆腐可先热水淖一下。

7、放葱丝和盐，转中火烧5分钟左右。

8、根据自己口味撒适量胡椒面，出锅。放芝麻辣酱调一下。

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