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如果是我一个人在家只有这两种材料的话。我会做一个简单的豆腐汤，再加一个小炒肉。。豆腐汤：

1、豆腐切块。切适量的肉丝。。

2、锅里加一碗半左右的水就好了，自己一个人吃不了多少。水烧开把豆腐和肉丝丢进去煮就好了。。

3、期间把浮沫撇一下

4、汤有点白的时候把火关掉。加一点盐、味精、香油调味。。 蒜香小炒肉：

1、剥三-4瓣大蒜，洗干净以后切片被用。或者懒的话就直接拍碎剁成蒜米也可以。

2、肉切片，用一点味极鲜、或者蚝油、再加一点料酒、白糖腌上几分钟。。再加一点淀粉抓一下。。没有淀粉就用面粉代替也勉强。。

3、锅里加多一点的油、油热以后把肉片在油里划一下。。肉变色以后就可以捞出来了。

4、锅里只留底油，放进蒜片炒出香味、然后加一点味极鲜或者蚝油、加一点料酒。再把肉片放进去。稍微加一点点盐、味精炒匀就好了。。 “小梦”

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