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主料

猪脚 半个

山药 400克

姜 4片

辅料

胡椒粉 4克

清水 适量

料酒 10克

虫草花 少许

盐 适量

山药猪蹄汤的做法

1.猪脚买的时候让师傅帮砍大骨，用火烧去皮毛

2.洗净后切小块

3.焯水

4.捞出洗去表面的血沫子，放入高压锅

5.山药去皮切小块放入高压锅，虫草花洗净切小段也放入

6.锅内放入适量的清水

7.加入胡椒粉和料酒，姜片，启动煲汤键，跳键排气后，放入盐调味即可

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