[猪脚姜醋的详细做法]正宗猪脚姜的制作方法 材料：添丁甜醋、大肉老姜、鸡蛋、猪脚，量依照个人食量喜好而定，喜欢吃就放多点。 大肚子瓦煲一个。 原料配制： 1、醋：要选用海天或者豉美斋的，质量好，有保证...+阅读

曲香猪脚圈的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

曲香猪脚圈的制作材料：

主料：猪蹄250克，葱段，姜丝各适量。 调料：葱，姜，曲酒，纯净水，盐，味精，白酒各适量。

教您曲香猪脚圈怎么做，如何做曲香猪脚圈才好吃

1.猪蹄去毛洗净，斩块焯水，加葱、姜、白酒蒸烂。

2.调料对汁，将猪蹄浸泡入味，撒上葱段、姜丝即可。

曲香猪脚圈的制作要诀：

猪蹄要蒸烂，但不能脱骨。

姜醋猪脚的做法详细介绍

菜系及功效：卤酱菜 美容菜谱 骨质疏松食谱 口味：酸甜味 工艺：腊

姜醋猪脚的制作材料：

主料：猪蹄2000克 调料：姜1000克，醋1250克，鸡蛋500克

教您姜醋猪脚怎么做，如何做姜醋猪脚才好吃

1.猪脚斩件后用炭火除清猪毛，用清水浸约15分钟，再用小刀刮净。 2.用煲煮清水5碗，至大开将猪脚放入，加盖煮约15分钟，取出用清水漂净腥味，以筲箕盛载沥水。 3.将姜刮净，用刀面拍裂，然后放入烧热的铁锅中，把水分炒干，至姜身出现焦黄色取出。 4.注清水约2碗锅中，放入鸡蛋，将水煲，把鸡蛋煮熟后，去壳留用。 5.将瓦煲抹干，将猪脚，姜，鸡蛋，甜醋750克及酸醋500克同时放入，加盖以慢火煲约2小时，移煲离开炉火，侗约一小时后，再置炉火上煲约半小时即可进食。 6.煲好后若不急于食用，次日进食味质更佳。如能贮存多日，味道更好。

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