[鸡蛋韭菜炒海肠怎么做]鸡蛋韭菜炒海肠的主料：海肠300克， 鸡蛋韭菜炒海肠的辅料：鸡蛋300克，韭菜150克， 鸡蛋韭菜炒海肠的调料：盐4克，胡椒粉4克，植物油25克 鸡蛋韭菜炒海肠的做法： 1.海肠去内脏，用水冲净，切2厘...+阅读

做法：

1、韭菜1斤，摘洗干净，切成段；虾皮适量，用水泡一会，洗净；

2、锅里去猪油烧热，倒入虾皮，随即倒入韭菜，大火包炒，韭菜变蔫，转小火加入适量的盐和鸡精，再开大火，爆炒至熟，起锅前再淋少许的猪油。

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