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家常菜鸡肝可以怎么做

01月17日 编辑 39baobao.com

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番茄炒鸡肝的做法(补血养肝明目)

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原料:鸡肝5个 番茄1个 青椒半个 胡萝卜半根

油 番茄酱 盐

做法:

1、熟鸡肝切成小块;青椒洗净,去蒂除籽,切小块;番茄洗净,取缔和皮,切小块;胡萝卜洗净,切丁。

2、锅置火上,放入油,油5成热时,倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟,加番茄酱、盐和少许水,煮至番茄软烂即可。

胡萝卜炒鸡肝的做法(荤素搭配)

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原料:胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜

调料:生抽、盐、

做法:

1、胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。

2、鸡肝去筋膜切片。

3、锅中做油,煸香洋葱丝。放入鸡肝片,炒出香味,放入胡萝卜丝,

4、加盐、生抽调味,最后放入韭菜即可出锅。

保护孩子视力的食材首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,它们含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

其次,含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏,而植物性的食物,如胡萝卜、玉米、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、枸杞、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

黄豆鸡肝汤的做法

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做法:

1、鸡肝用清水泡2个小时后反复冲洗干净,入开水锅中焯去血渍

2、沙锅中放清水、姜片、葱段烧开

3、泡发的黄豆放入沙锅中煮熟

4、最后放入鸡肝煮熟,放入枸杞子、盐、鸡精调味再煮2分钟即可。

蔬菜鸡肝碎的做法(儿童补铁餐)

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材料

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做法

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零失误秘籍:

1鸡肝鸭肝比猪肝要好吃,猪肝腥臊且口感粗糙.鸡肝鸭肝吃起来口感细腻不腥臊,不需要复杂的去腥步骤就能做出香醇的味道.

2蔬菜搭配上,可以选择各种丰富的蔬菜搭配出不同口味.

3肝要全熟.这点很重要,宁可烧老点也不要给孩子吃夹生的哦.

4每周一次即可.不要多食.每次孩子吃个半幅肝的量就够了.

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