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儿童正是长身体的时候,需要大量的营养,需要多种食物。可是家长在为孩子长身体忙碌的时候,一定要知道,有些食物是不能过多食用的。
1、桔子 桔子虽然营养丰富,但含有叶红素。吃得过多容易产生“叶红素皮肤病”、腹痛、腹泻甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。
2、菠菜 菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌会生成草酸钙和草酸锌,使钙和锌不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌,体内缺乏钙和锌不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还影响智力发育。
3、鸡蛋 鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但吃的过多会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
4、浓茶 浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血而且还会影响智力发育。
5、果冻 果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有营养价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
6、咸鱼 各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不宜常吃多吃咸鱼。
7、泡泡糖 泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。
8、糖精 目前,儿童食用带甜味的食品和饮料大多加入了糖精。研究表明,大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
9、豆类:豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,使体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要而使甲状腺体积增大。儿童正处于生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃或多吃豆类食物。
10、人参 目前,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等。人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。
11、罐头 罐头食品在制作过程中加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成人影响不大,对正在发育时期的儿童却有很大影响,不仅损害身体健康而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃罐头。
12、爆米花:爆米花含铅量很高,铅进入人体损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。
13、方便面 方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
14、葵花籽 葵花籽中含有不饱和脂肪酸,儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因“津亏”而引起的儿童干燥症。
15、可乐饮料:可乐饮料中含有一定量的咖啡因,咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,对人体有潜在的危害。由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大,所以儿童不要多喝可乐饮料。
16、动物脂肪 儿童常吃或多吃动物脂肪不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用,日久容易造成缺钙而引发疾病。
17、烤羊肉串 羊肉串等火烤、烟熏食品在熏烤过程中会产生强致癌物,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
18、巧克力 儿童食用巧克力过多会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快的异常现象并影响食欲。
19、食盐 儿童食盐每日不应超过5克,如果食盐很多,成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。
20、猪肝 猪肝含有大量的胆固醇,儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病。
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