[红豆西米汤怎么做如何做好吃]1.准备材料； 2.红豆清洗干净后放进电压力锅内胆，加入适量清水； 3.开启“豆类”程序； 4.等待煮红豆的时候，我们开始煮西米；水开后，倒入西米，用勺子搅拌，中小火煮10分钟，关火焖10分钟； 5....+阅读

自制红豆馅的做法

我煮红豆馅的方法，也是我老妈教我的，主要是“焖”，我感觉她的这种煮红豆的方法非常省火，也非常简单！无论是煮红豆馅还是做蜜红豆都相当的棒！

我家一直是用这种方法煮红豆馅的，如果再讲究一些，把红豆沙做得更细腻些，还可以放料理机打成蓉，用油炒，那样做出来的红豆沙会更细腻，但我喜欢红豆沙有豆有沙的颗粒感，感觉吃起来不腻，我也不太喜欢红豆沙里面加油来炒，健康第一吧，还是少吃点油吧，哈哈……这个没有什么对错的，只要自己喜欢就好。那种细细的红豆沙我倒是感觉更适合用来做月饼馅。

1.红豆洗净，浸泡一天

2.锅内放清水，水和红豆的比例为2:1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。（我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午）

3.再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。（从中午焖到晚上）

4.再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了

5.如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可

红豆馅馒头的做法红豆馅馒头怎么做好吃红豆

主料 面粉550克 清水260克 糖20克 酵母5克 辅料红豆 清水 糖 红豆清洗干净放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作。煮好的豆子应该软烂且锅中无水。根据自己口味加适量的糖，用勺子将红豆稍微压压碎，并且和糖搅拌均匀。将面粉500克、糖20克、酵母5克放入面包机。加260克清水，选“和面”程序，和面20分钟。将面团静置10分钟。选择“发面团”程序，完成整个程序。面团发酵至两倍大。用手将面团拉开可以看到蜂窝组织，即发酵好的状态。加入50克干面粉，选择“和面”程序，和面20分钟。干面粉充分的揉进面团里即可，静置10分钟就可以取出整形。将面团分成平均的小剂子。取一份反复的揉匀，将气泡完全揉出。擀成面片，放入豆馅，用虎口将面皮收紧，封口朝下搓圆。

包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。大火烧开，转中火蒸15分钟后关火，等5分钟后再打开盖子。...

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