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用料

虾 8只

生抽 适量

料酒 1大勺

糖 适量

葱 1小段

姜 1片

蒜 2瓣

八角 1个

红烧开背虾的做法

虾洗净，开背去沙线。

备好所有配料。

油烧热放入配料爆香。

放入虾翻炒。

炒至半熟加糖加酱油。

加入一小碗水盖盖煮一会儿。

水基本靠干就可以出锅了。

小贴士

虾多炒会炒出虾油更好吃。

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