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中国幼儿网揭秘芦笋：芦笋已有2000年以上的栽培历史，17世纪传入美洲，18世纪传入日本，20世纪初传入中国。世界各国都有栽培，以美国最多。

功效：增进食欲，减肥食谱，帮助消化。

医疗：用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。

材料：虾250克、芦笋400克、大蒜（跺成泥）2瓣、料酒1匙、胡椒少量。

调料：生抽1大匙、蚝油1大匙、鱼露1小匙、黑胡椒碎1/2小匙。

做法：

1、虾去壳、去肠，留尾部洗净抹干，用料酒、胡椒稍腌；

2、芦笋去老皮洗净，切成两段；

3、锅烧热，下油，放入蒜蓉爆香，倒入虾仁炒至变色；

4、放入芦笋；

5、加调味料和少许水，将芦笋炒透即可。

五一劳动节靓妈饮食健康大作：田园小炒

原料：黑木耳15克、铁棍山药1根、玉米粒20粒、芦笋6根、盐少许、鸡粉少许。

做法：

1、黑木耳温水泡发，洗干净，玉米粒用流水冲洗一下，沥干；

2、山药去皮切滚刀块，芦笋去根部粗皮，切滚刀块；

3、山药在沸水中淖一下，沥干；

4、芦笋放入加了少许盐的水中煮开，过凉水沥干；

5、热油锅下黑木耳煸炒，不停地翻炒，直至发出噼啪的声音，至软；

6、加入山药与玉米粒同炒，山药开始变软就再倒入芦笋，喷入少量的水，调入盐和鸡粉；

7、收汁就可以了。

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