[最正宗的黑椒牛排的做法在家也可以做]吃牛排已经成了一种社会时尚，很多人不用去西餐厅自己在家里就能制作牛排，牛排的营养十分丰富，不管是成年人还是孩子都可以适当食用，以此来加强自身的免疫力和抵抗力。可是说起牛...+阅读

关键：做牛扒很讲究选肉，肉质要好。牛扒切得太薄，常常会煎得过熟，且肉汁容易流失，煎至六成熟，口感最佳，适合幼儿园饮食食谱。原料：嫩小牛扒（又叫“牛仔骨”）200克，芦笋10克，洋葱30克，土豆20克。调料：黄油10克，盐2克，红葡萄酒30克，黑胡椒粉5克。

做法1：

1、嫩小牛扒洗净擦干，凧洒少许盐，凪黑胡椒碎，刉用肉锤拍松； 2、洋葱切丝，凡薯条炸出来撒盐，凈芦笋去老皮在放了黄油、盐的开水中煮熟捞出待用。凯 3、煎锅中放少许油加热，凜中火放洋葱丝炒出香味，刂再放牛扒将两面煎至稍稍变肉色喷入红酒撒黑胡椒碎即刻取出配薯条芦笋装盘即可

做法2：1. 牛扒洗净，沥干水，洒少许盐，用锤拍松。 2. 土豆切条，用油炸至金黄，撒少许盐；芦笋去老皮，在放了黄油、盐的开水中煮熟，捞出待用。 3. 洋葱切丝，锅中放少许油加热，将洋葱丝煸炒出香味后，放牛扒将两面煎至稍变色，再喷入红酒，撒上黑胡椒粉，配薯条和芦笋装盘即可。中国幼儿网小编提示：现在的猪肉超贵，大家还不如吃牛肉。一是牛肉的营养价值比猪肉高得多，二嘛就是现在牛肉比猪肉还便宜，最重要的一点就是牛扒的味道十分鲜美。

以下为关联文档：

黑椒菌牛肉焗饭引言：牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血等等的作用。 材料： 各种菌类；牛里脊；白米饭；马苏里拉芝士；黑胡椒；...

鲜藕黑椒猪爽肉前言：莲藕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等等物质，不仅营养丰富而且还有许多的药物价值，以下就为妈妈们推荐两款有关莲藕的做法： 原料：莲藕一根、猪肉一块，黑胡椒 做法： 1、猪肉切...

黑椒牛柳引言：牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血，对于宝宝的健康成长很有利！ 原料： 牛里脊肉一条、葱头小半个、...

黑椒牛肉什锦炒饭引言：有时在家中做米饭，难免会有吃不完的时候，下面就来教妈妈们几招如何将米饭变成我们口中的美味佳肴吧！ 原料： 剩米饭1碗、黄瓜1根、胡萝卜1根、甜玉米半根、小葱适量、酱牛肉...

家常减肥之黑椒炒虾球中国幼儿网揭秘芦笋：芦笋已有2000年以上的栽培历史，17世纪传入美洲，18世纪传入日本，20世纪初传入中国。世界各国都有栽培，以美国最多。 功效：增进食欲，减肥食谱，帮助消化。 医疗：用芦...