[节后需调理，巧妙去积食]春节里，菜色丰富，尤其以大鱼大肉为主，再加上各类零食，大人们尚且会吃太多，更别提年幼贪食的宝宝们了。年幼的宝宝胃肠功能发育并不完善，饮食过多，极易产生积食。 积食是中医的一个...+阅读

鱼肉营养丰富，宝宝很爱吃，宝宝常吃鱼不但可以长个子，还可以促进大脑发育。妈妈厨房开动啦，如何做鱼呢？有很多小秘诀来支招给大家哦！

妈妈厨房：如何除鱼腥味

鱼味美，可是有腥味，怎样去腥呢？下面介绍7种方法：

夏天，有些河鱼有土腥味，烹时影响味道。可先把鱼剖肚洗净，置于冷水中，水里再滴入少量食醋，或放入少量胡椒粉或月桂叶，然后再烧制，可除土腥味；河鱼偶泥味，可先把鱼放在盐水中清洗或用盐细搓，便能去除异味；炸制河鱼是，先将鱼在米酒中浸泡一下，然后再裹面粉入锅炸，可去掉土腥味；在炸鱼前，将鱼放在牛奶中浸泡片刻，既可增鲜味，又能除腥味；鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，剖鱼时，在靠鳃的地方拉一小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉，烹制时就没有腥味了；鱼剖肚洗净后，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣制及香味可将腥味消除；加工鱼是，手上会有腥味。可用少量牙膏或白酒洗手，再用水清洗，腥味即可去掉。

妈妈厨房：如何速去鱼鳞发过

除鱼鳞，有巧法：

妈妈先将带鱼放入80℃左右的热水中涮一下，然后再投入冷水中，此时，只需用刷子轻轻一刷，鱼鳞即可全部除尽。妈妈刮鱼鳞时，如果先将于放在冷水中浸泡两小时，水中再放些食醋（每升水约放两汤匙），鱼鳞就很容易刮干净。

妈妈厨房：怎样保存活鱼

家庭中常常要把活鱼保存一段时间，这里介绍二个方法：

夏季存放活鱼，可往鱼的嘴里灌3~4滴白酒（再灌几滴白醋更好），然后放在阴凉处，盛装活鱼的容器要透气。如用自来水存养，水不要随放随用，最好隔日再用，每天换水一次，活鱼至少可存活1个月左右。

将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上，可使买回的活鱼多活三四个小时，一放回水中，又能活蹦乱跳。因为湿纸蒙住鱼眼，可延缓视神经中线状组织的断裂，从而防止鱼死亡。

以下为关联文档：

厨房中常用粉的分类及作用走进超市之后，我们会发现超市的米面柜台上品种繁多，就光面粉就有好几种，这些不同品种的面粉对于刚刚成家不久，没有什么生活经验的新妈妈们来说，却是很难分清并作出正确的选择，所以...

“幸福厨房”携手贝亲　输出更多“幸福力”首站开赴贵州省六枝特区苦李井小学，逾300学生有了“幸福餐” 南方日报“幸福厨房”计划启动半年多来，已在广东完成10间“样板间”的建设，并获得包括广东省委省政府在内的社会各...

美妈厨房给宝宝做几道营养菜  炒韭菜 材料：核桃仁50克、韭菜200克。 调料：植物油、盐各适量。 做法 1.韭菜择洗干净，切段。 2.锅置火上，放植物油烧热，放入核桃仁炸至颜色发黄，捞出沥油。 3.锅留底...

巧妙应对家庭育儿代沟在大多数421家庭中，或多或少都会存在育儿方面的代际矛盾。这种代沟式的养育往往是宝宝任性骄纵，或胆小怯懦性格的起因，如何沟通，减少差异，让孩子健康的成长呢？ 方法喂养上先认同再...

胡可现身《日日煮》厨房，大秀宝贝私房营养餐近期人气爆棚的明星辣妈胡可活跃霸屏，《辣妈宝盒》刚刚火热开播，她就又走进优酷直播间，分享她和安吉在a2农场的趣事，并在直播的1小时时间内为大家呈现了3道用a2牛奶产品制作的“...

准妈妈巧妙饮食可预防风疹春天是万物滋长的季节，但同时也是传染病最猖獗的时期。在这里，我们要特别提醒那些准妈妈们，自身的健康更要注意，别忘了还有个小人儿要照顾呢！ 春季，孕妈妈特别要当心避免感染风疹，...

如何巧妙应对宝宝辅食反应要有足够的耐心 第一次喂新的食品或固体食物时，宝宝可能会将食物吐出来，这是因为他还不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。 特别提醒：需要连续喂食数天，宝宝才可能习惯新食品的...

巧妙回答孩子提出的尴尬问题“爸爸欺负妈妈了” 送女儿去幼儿园回来，杜玫就迫不及待地给朋友打电话，昨天晚上发生的事儿差点让她背过气去：她和先生投入地做爱之后，意外地发现４岁的女儿站在他们的房间，目不转...

巧妙缓解宝宝鼻塞不适小儿易鼻塞流涕，一方面是由于小儿免疫功能不健全，身体抵抗力差，易患感冒等疾病；另一方面，与小儿鼻腔的解剖结构和生理功能特点有关，如小儿上颌骨和颅骨发育不全，鼻和鼻腔相对短小；鼻...