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今夏补脑之三鲜烩竹荪

09月16日 编辑 39baobao.com

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竹荪功效:补气养阴,延缓衰老食谱,润肺止咳,清热利湿。

医疗:脾胃虚弱,神经衰弱,视物不清等症。

原料:竹荪100g、鲜虾100g、丝瓜200g、草菇50g.

中国幼儿网做法:

1、竹荪用清水洗净,切小段。鲜虾去壳。丝瓜切小块。

2、锅里置一勺油,烧到七成热,倒入丝瓜翻炒片刻,加入半碗高汤,放入竹荪、草菇用大火烧开。

3、加入虾仁,加盐用中火再煮5分钟即可。

竹荪白菜元子汤饮食健康

材料:白菜、猪肉泥、竹荪、香菇、青笋、黄瓜、胡萝卜

调料:盐、高汤

做法:

1、将竹荪用水泡一下,切成段,黄瓜、胡萝卜、青笋去皮洗净,切成大片,待用。

2、选2张白菜叶用开水略烫一下。用烫过的白菜叶包住调好味的猪肉泥,裹成条状,下锅用小火煮约5分钟,起锅后切成段。

3、锅内放适量高汤,下入竹荪段、黄瓜片、青笋片、胡萝卜片煮开,放入做好的白菜元子煮沸即可。

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