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海参功效:补肾润燥,妈妈月子食谱,益气养血。
海参医疗:用洽肾阳虚弱,阳痿,遗精,小便频多和肠臊便秘。
原料:大饼100克,水发海参、熟虾仁、净笋片、鸡肉各50克,菜心100克。
辅料:酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、清汤各适量。中国幼儿网做法:1、海参、鸡肉、笋片分别切成丁;大饼切成条;菜心洗净焯熟,铺盘底。2、锅置火上,下油烧热,倒入饼条炸至金黄色,捞起装盘中;锅留底油复上火,倒入海参丁、鸡肉丁、虾仁、笋丁煸炒片刻,烹入绍酒、清汤烧沸,加入酱油、精盐、味精、白糖烧入味,起锅倒在饼条上即成。
笋片炒海参饮食健康
原料:笋片、海参、油、料酒、姜末、水、黄瓜片、盐、味精。
做法:
1、笋片、海参、过油炒,
2、放入料酒、姜末、放点水,盖盖;
3、出锅前,放入黄瓜片,加盐、味精出锅,很清香。
总结:饮食常识是我们生活中应该注意的饮食知识,这里有您值得关注的饮食健康知识,儿歌大全,减肥食谱等,都是您日常生活中不可了解的。
葱爆海参
原料:海参、葱、蒜、姜末、姜汁、白糖、酱油、绍酒、精盐、味精、湿淀粉、鸡汤、煳葱油、熟猪油。
做法:
1、将水发海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮 5分钟捞出,沥净水;
2、把葱分别切成段和末,蒜切成段;
3、将炒锅置于旺火上,倒入油;
4、烧到八成热时下入葱段,炸成金黄色时炒锅端离火口,葱段捞在碗中;
5、加入鸡汤,绍酒,姜汁,酱油,白糖和味精;
6、上屉用旺火蒸1至2分钟取出,滗去汤汁,留下葱段备用;
7、将炒锅置于旺火上,倒入油;
8、烧到八成热时,下入白糖,炒成金黄色,再下葱末,姜末,海参煸炒几下,随即下入绍酒,鸡汤,酱油,姜汁,精盐,煳葱油和味精;
9、待汤烧开后,放到微火上煨 5分钟,把汤汁煨去三分之二,再改用旺火,边颠翻炒锅,边淋入调稀的湿淀粉勾芡,使芡汁都挂在海参上,随即倒入盘中;
将炒锅置于旺火上,倒入煳葱油,烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段,略煸一下,撒在海参上即成。
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