[鲶鱼最好吃的做法]蒜香鲶鱼 材料： 主料：鲶鱼3条，蒜头1碗，蒜末2小匙，姜末1匙，葱花1匙，辣豆瓣酱2大匙，盐2小匙，糖1匙，味精1小匙，酱油2匙，醋3匙，高汤2碗，太白粉水1大匙，油6匙. 做法： 1、将鲶鱼洗净在背上割4―5刀...+阅读

用料

黑虎虾 知300g

大蒜 3瓣

油 2汤匙

厨易冬荫功料 1包

洋葱 90g

生姜 6片

西红柿 120g

草菇 100g

柠檬叶 5片

朝天椒 1根

香茅（压扁） 3根

青柠 1/2个

糖 1汤匙

椰酱 2汤匙

香菜 1撮

泰式冬荫功的做法

虎虾洗干净，去虾头去壳留尾，虾头虾壳留着吊高汤用。泰式冬荫功的做法 步骤1

将冬阴功汤料拆出，放入香料袋，备用。泰式冬荫功的做法 步骤2

火力调至中高火，锅中放入油，放入大蒜，虾头和虾壳，翻炒至虾壳微微焦黄色，加入鸡高汤，沸腾后，炖煮5分钟，捞出虾道头和虾壳。泰式冬荫功的做法 步骤3

将香料包，加入熬制好的虾高汤内，同时加入冬荫功酱，辣椒酱，并放入切好的小洋葱，良版姜片，用高火炖煮2分钟。泰式冬荫功的做法 步骤4

加入切好的草菇和番茄再炖煮2分钟。泰式冬荫功的做法 步骤5

最后放入柠檬叶，香茅，朝天椒，挤入青柠汁，放入虎虾肉，以及冬荫功调料包里的鱼露，炖煮2分钟。泰式冬荫功的做法 步骤6

取出香料包后，用糖和椰浆调整口味，出锅前撒上权香菜即可。泰式冬荫功的做法 步骤7

完成

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