[正宗的泰国冬阴功汤要怎么做呢]冬阴功汤的做法也很多，但整体步骤是一致的。其中最重要的有两点，一是炒虾头熬虾汤；二是备足新鲜的香料。在喝了那么多餐厅的冬阴功汤后，我决定好好来实践一番。这个菜谱是我在品...+阅读
冬阴功汤底材料：南姜、柠檬叶、香茅草、干辣椒、冬阴功酱、鱼露、虾酱、椰浆。
主料和其它配料：Melrose椰子油、虾、小番茄、青红椒、洋葱。
制作步骤：
1、锅中预热，加入Melrose椰子油。虾开背去虾线，并剪去太长的虾须。将虾煎至两面变色，盛出备用。
2、青红椒切段、洋葱切丝、小番茄对半切开，柠檬切块备用。
另起小锅，加入适量清水，煮开后，将南姜、柠檬叶、香茅草、干辣椒等加入锅中继续煮五分钟。用漏勺去除大料，只留汤。
3、再加入冬阴功酱、虾酱和几个小番茄继续熬煮至酱料融化，香味溢出。
4、继续加入之前煎好的虾，以及蔬菜和鱼露，煮一两分钟。
5、再加入椰浆，以及Melrose椰子油提香，半分钟后关火。最后挤一些青柠汁，加一些柠檬片即可。
冬阴功汤怎么做好吃又简单做法图解分享
主料 海虾 ：1斤香茅 ：3根姜 ：1块香菜头 ：几个香菇 ：半斤辣椒 ：2只辅料泰国绿咖喱酱 ：3大勺柠檬汁 ：半杯椰浆 ：1杯鱼露 ：1勺糖 ：1勺鸡汤 ：4杯盐 ：1小勺具体步骤第一步1. 准备食材。第二步2. 鸡汤、姜、香茅和香菜头放入锅中煮沸。第三步3. 加入香菇沸腾后，加入绿咖喱酱。第四步4. 沸腾后加虾。第五步5. 加入辣椒、鱼露、柠檬汁和白糖。第六步6. 煮沸后，最后加椰浆、盐调味。烹饪技巧吃咖喱可预防癌症并且对心脏有利。需要注意的是，患有胃部疾病的人应少吃咖喱。咖喱属于辛辣食物，最好同时搭配一些凉性的蔬菜一起吃，比如土豆、蘑菇、冬瓜、丝瓜、菜心等，可以能起到解毒、去火的作用。...
泰式冬阴功汤要怎么做好吃？泰式冬阴功汤要哪些材料
1 材料大集合 2 2。 锅中加入清水，放入一根切好的香茅，2片姜，水开后放入一大勺冬阴功酱 3 3。 锅中放入小切成两半的小番茄，洗好的蟹味菇，鲜虾，小米椒 4 4。 加入2大勺鱼露 5 5。 加入4-5勺青柠汁，继续煮至所有材料煮熟 6 6。煮好关火后加入1大勺椰浆即可 美食背后的故事 如果说泰式菜肴最有特色的，最有名的那还是要算是泰式冬阴功汤，简单的原料，却能熬制出酸辣可口的美味，怪不得有那么多的人为之疯狂~~如果说到了泰国不来碗地道的冬阴功汤，那你可就错过了这难得美味喽~~ 小贴士 ~~ 原本汤是用鸡汤，最方便的是放浓汤宝，不巧今天没有浓汤宝，所以就用清水了 ~~ 冬阴功汤要放草菇，不过还是可惜，没有买到。。今天就用蟹味菇代替了 ~~ 香茅，姜，柠檬叶，鱼露，青柠汁是必备的，所以不可省略呦
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正宗的泰国冬阴功汤怎么做啊小米辣、黄姜- Galangal、青柠、苦橙叶-Kaffir Lime、香茅草- Lemongrass、洋茴香- Fitweed（选加）、泰国辣椒膏（顺序如图） 西红柿、香菜、细香葱（不是大葱）、口蘑（蘑菇/香菇）、虾（211...
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