[手办制作需要什么工具和材料]写实手办第一步：精雕油泥整体塑形由于精雕油泥有良好的可塑性，因此被光大手办师广泛运用，最初的鬼剑士和格斗家的整体塑形就是从这里开始，通过手办师灵巧的双手，将精雕油泥捏制出...+阅读
材料﹕粘米粉 240克清水 4杯盐 1茶匙虾米（浸软） 80克葱粒 适量粟粉 2汤匙生粉 2汤匙澄面粉 2汤匙生油 3汤匙 做法﹕ 1 粘米粉、粟粉、生粉、澄面等与盐及生油混匀，再加清水调成粉浆2 把一块稍大于蒸盆的白洋布洗净，浸水平铺在蒸盆上，把粉浆舀入，用手推平，撒下葱花、虾米，加盖蒸约两分钟3 把蒸熟的的粉皮连同白布反转倒放于扫过熟油之金属桌面，拉去白布，把粉皮卷成肠粉，即成 注意：油与粉混合后用水调稀，可避免油浮上，皮若硬可加水，太软再加粉白布每蒸一次粉浆后立即清洗，才会润滑而不黐布没有特制之蒸粉器，用浅底之糕盆放锅内，隔水蒸亦可 在广州的时候，仔细看过做肠粉的全过程，很有一点意思。 那家肠粉店好象很有名的样子，在广州有好几个分店，只是实在想不起名字来了，我就这毛病，吃东西从不记名字，只记地方。
谁要是请我去一趟广州，我肯定还能找到。 第一步打浆 有点象我们北方人家里摊煎饼用的面糊糊，只是比那个糊糊更稀一些。 而且好象没放多少鸡蛋。 第二步蒸 肠粉店的人用一种特制的薄薄的铁锅，有点象陕西人做面皮的锣锣。 铺一层屉布在锣锣上面，把打好的浆倒一勺在上面，锣锣下面架一个锅热开的水，蒸。 锣锣最下边会放上客人点的菜馅，比如滑鸡，比如茶菇瘦肉，比如香菇斋肠等等 第三步倒 蒸不到五分钟，蒸肠粉的工人就把锅打开，提起屉布转身放在后面工人面前的木头案板上面，这个案板上面提前摸过层清油。 倒粉的工人用薄铁皮做成的刮勺前后一刮，把屉布轻轻提起，半透明的肠粉就均匀的摊在案板上了。 第四步卷 将蒸好的肠粉，馅料上配上热水过过的生菜，卷成一卷，一个肠粉基本就完成了。
第五步装盘 用一个长方型的盘，垫上生菜，装肠粉一切分为二，放在盘子里面，淋上熟过的青油和老抽，就OK了。 就成了我们看到的肠粉！。
古典吉他琴弦轮指
练习古典吉他轮指，各指要有充分的独立性。这个杂音的问题困扰着所有练习过轮指的人，不管怎么讲，还是技术没有过关。把吉他弦调高并不是解决办法，只是治标不治本的权宜之计。
《阿尔汗布拉宫的回忆》一开始就在2弦上面轮指。很多人轮1弦没有问题，2弦就会出现力度不集中和颗粒性不明的毛病。这是因为1弦弹奏空间较大，而2弦处于1、3弦之间，A、M、I指如果动作略大，不是手指碰上1、3弦，就是无所适从的被振动中的2弦挂出杂音。
我练习轮指时，吉他调标准音，主要是针对2、3弦甚至更低音的弦上练习。P指仍然单独弹奏分解和弦，AMI或者IMA指从2、3、4弦边轮指边越弦，最后加渐弱渐强。开始很不顺手，但是我苦苦坚持了大概8个月，轮指越弦的准确性、颗粒性及轮指动作的幅度完全改善。
建议练习最好有电子节拍器，对每分钟80拍到140拍的轮指速度都能掌握。很多人靠惯性上手就练习快速轮指，那样是自欺欺人的无益练习。轮指还得快慢自如，表达音乐的轻重缓急得心应手才算练成。
谁知道华侨卷粉的制作方法！配料！最好有图！
一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。肠粉亦称卷粉、猪肠粉（因形似猪肠），现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。肠粉成为不少广州人早餐必选的食品，它白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口。
原料：
新鲜猪肠粉1斤；青椰菜4片；青、红灯笼椒各1个；瘦肉半斤；鲜冬菇4个；姜蓉少许；盐少许；油1/4碗，酱油1/4碗；糖少许；11鸡蛋1个。
装饰：葱花少许、蕉叶2块、酱油碟2个、平口碟2个
工具：熟食用胶垫、刀各1，砧板1块，拌料用汤匙、筷子，碗2个（分生熟碗），蒸锅1个，蒸格1个，铁铲1个。
制作方法：
1、准备原料
A、将青椰菜、青/红灯笼椒洗干净，再将其切成丝；
B、将猪肉、鲜冬菇剁碎放进碗里用少许盐和糖、酱油腌一下；
C、先将铁锅烧红用少许油把姜爆香，再将B倒进锅里略炒熟，最好把A的材料倒进锅里炒一下后马上关火。用碗把以上炒好的馅料装好备用；
D、将蕉叶剪好放在平口碟上备用。
2、材料制作
A、先在熟食用胶垫上涂上生油，将新鲜肠粉断开二至三段后，分别放在熟食用胶垫上慢慢将其分别展开，依照图片上做法将准备好的馅料放在肠粉边上，再在展开的肠粉的另一头涂上鸡蛋，慢慢将其再从馅料这一边起卷起，OK后放到之前装饰好的平口上。
B、用铁锅烧一锅开水后在上面加放蒸格，再将A内准备好的肠粉卷放进里面蒸。约蒸5分钟后加上葱花即大功告成，只须在吃用时跟上一碟酱油或因个人喜好再附加一碟辣酱即可。
制作时间：约15-20分钟
相配食品：白果腐竹粥、豆浆等 。
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