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平时吃什么是补血的

02月20日 编辑 39baobao.com

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仙人粥:首乌,枸杞各20克,粳米60克,红枣15枚,红糖适量煮粥,均有养血功效.党参煲红枣:每次用党参15克,红枣15枚,煎汤代茶饮. 麦芽糖煲红枣:每次用麦芽糖60克,红枣20枚,加水适量煮熟食用. 杞子红枣煲鸡蛋:每次用枸杞20克,红枣8枚,鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻,吃蛋饮汤. 猪肝粥:猪肝(其它动物肝脏也可)100~150克,粳米100克.先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱,姜,油,盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥.日服1剂,分数次食用. 当归羊肉:将山羊肉400克切块,黄芪,党参,当归各25克(纱布袋装),同放沙锅内,加水1000克,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用. 莲子桂圆汤:莲子,桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量.将莲子泡发后去皮,心,洗净后,与桂圆肉,红枣一同放入沙锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味.睡前饮汤吃莲子,红枣,桂圆肉,每周服用1~2次. 贫血严重者可加服硫酸亚铁片,每日3次,每次0.3克,饭后服,并配维生素C,每次0.2克,连服2~3个月,疗效颇佳. 3.食物强化铁剂预防贫血 多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物,如蛋黄,牛肉,肝,肾,海带,豆类等.不饮茶,茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收.胃酸缺乏(如萎缩性胃炎,胃切除术后)者可适当口服些稀盐酸.盐酸能将食物中的铁游离化,增加铁盐的溶解度,有利于吸收.吃一些维生素C,有利于食物中铁的吸收.使用传统的铁锅煎炒食物,锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑,在加热过程中,铁可溶于食物之中,故铁锅是一种很好的补血器皿. 4.改善饮食,补充铁元素 在动物性食物中,肝脏,血豆腐及肉类中铁的含量高,吸收好.蛋黄中也含有铁.蔬菜中铁的含量较低,吸收差,但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸.叶酸参与血红蛋白的生成,叶酸缺乏可造成大细胞贫血,也可引起混合性贫血.因此既要进食一定量的肉类,动物肝脏,血豆腐,也要食用新鲜蔬菜. 动物肝脏中既含有丰富的铁和维生素A,也有较丰富的叶酸.维生素A对铁的吸收及利用有一定帮助,每周吃一次肝对预防贫血是有好处的. 前面提到的靳某,在被诊断为贫血后,并没有表现出悲观情绪,而是按照医生的说法去做.保持愉快的心情,性格比以前更开朗.同时,进行养血与补血,在日常生活中,打破以前挑食的习惯,只要有利于补血食物,不管味道如何,一律“通吃”.即使是以前她不吃的动物肝脏,也照吃不误. 在诊疗期间,靳某继续上班,随着她补血行动的不断深入,脸色一天比一天靓丽红润.同事们觉得奇怪:好像换了个人,气色这么好,你是怎么调养出来的? 5.口服铁剂 对于中度以上贫血,除改善营养外,可口服铁剂治疗,如硫酸亚铁,葡萄糖酸亚铁,富马酸亚铁及维血冲剂等. 6.补充叶酸 孕期贫血除服铁剂以外,还需服用小剂量的叶酸,每日400微克.孕妇服用小剂量叶酸不仅有利于预防贫血,还有利于预防先天性神经管畸形和先天性心脏病,但应注意不要擅自增大叶酸用量. 妊娠以后,为了胎儿生长发育,母体有一系列适应性的变化.如孕期血容量增加约50%,其中血浆增加45%,红细胞容量只增加30%,血液相对稀释,表现出生理性贫血. 铁是制造血红蛋白的主要原料.然而孕期胃酸减少,吸收不良,尤其是早期妊娠常有妊娠反应,饮食中铁含量不足,而胎儿生长发育随着胎龄增长对铁的需求增加. 有统计,妊娠早期,每日铁的需要量由孕前2 毫克上升至3 毫克,妊娠中晚期由于红细胞数增加,孕妇需铁量为500 毫克~600 毫克;胎儿迅速成长对铁的需求量为200毫克~300毫克,胎盘发育也需铁70毫克~75毫克,所以总需求量在900毫克~1000毫克以上.孕晚期(怀孕7个月以后)平均每日需铁量5毫克~6毫克,明显超过能从食物中吸收的铁量. 世界卫生组织规定,孕期贫血诊断标准为孕妇血红蛋白低于110克/升,而国内一直将孕妇血红蛋白低于100克/升为孕期贫血的标准.轻度贫血(血红蛋白≥80克/升),对胎儿影响不大.重度贫血(血红蛋白

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