[绿皮的茄子怎么蒸蒸菜]材料 长茄子2根，蒜5颗，醋2汤勺，生抽1小汤勺，香油几滴 做法 1.长茄子两根（很多家庭不削皮，但是我考虑到现在蔬菜的农药污染，我还是把皮削了，吃上对自己负 责一些）然后把茄子切成2段，中...+阅读

用料

茄子 1个

土豆 1个

五花肉 1块

葱姜蒜 少许

土豆茄子肉丁卤的做法

土豆，茄子，五花肉切丁！

锅热后，放油，比平时炒菜略多一些就可以，放入五花肉，煸炒后放入葱姜，继续煸炒，让肥肉的油多释放出一些，放入黄豆酱油。土豆茄子肉丁卤的做法 步骤1

再放入切好的土豆和茄子，先少放些盐，把茄子的水分煸出来土豆茄子肉丁卤的做法 步骤2

再适当放入一些水，盖好锅盖，改小火，让食材充分入味，熟透！土豆茄子肉丁卤的做法 步骤3

大概2-3分钟左右吧，实物熟透后，再放入盐调味道，最后放少许蒜末，提味！

如果不习惯吃蒜，就不放！也可以放少许鸡精调味道土豆茄子肉丁卤的做法 步骤4

盛盘！拌面条超想，可以吊坠些香菜，下饭也很棒！

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