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鸡翅配什么做才好吃

01月08日 编辑 39baobao.com

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可乐鸡翅

材料:

鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。

做法:

1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色。

2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大火煮沸。

3、转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了。

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红酒板栗烧鸡翅

主料:

鸡翅,去皮板栗,红酒

辅料:

冰糖,盐,油

做法:

1、鸡翅洗净,沥干水份

2、锅内烧热油,放入鸡翅每面煎一分钟

3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点(板栗稍微难熟一些),加冰糖

4、待冰糖融化,放入板栗和少许盐,大火烧开,中小火收至汤汁浓稠,大火收汁即可!

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