[春季有哪些养生食谱]一年之计在于春，春季养生尤为重要。要养生，最享受的方法莫过于吃出来！在一年的初始，吃好了能让整年都有好气色。春季养生食谱，春天的养生秘方。 春季养生怎么吃 春季养生吃的法则...+阅读
炙百部红枣白鸽汤， 材料：炙百部12克，红枣4个，乳鸽1只，生姜2片。 炙百部红枣白鸽汤 ；滋补汤品养生好 做法：炙百部和红枣洗净，并将红枣的核去掉；乳鸽宰杀干净，放入沸水中稍滚片刻，洗净。全部材料一同放入瓦煲中，加入清水1500毫升，用大火煮沸后，改小火煲2小时，最后用适量食盐调味即可。 功效：炙百部性味甘平，具有温 润肺气、化痰 止咳的功效。需要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用此汤。 沙参 百合瘦肉汤 材料：北沙参15克，百合30克， 无花果5个，猪瘦肉18克， 陈皮1片。 做法：将无花果洗干净，对半剖开；猪瘦肉洗净，飞水；北沙参、陈皮、百合洗净。 将所有材料一同放入已经煮沸的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味即可饮用。 功效：北沙参、百合和无花果都具有养阴润肺、润燥清咽的作用，猪瘦肉营养滋阴，陈皮行气 健脾、燥湿化痰，这款汤可以滋润喉咙，保护声带，通畅大便。
枸杞红枣 乌鸡汤 材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。 做法：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。 功效： 补血 养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
有哪些滋补养生汤食谱
莲子百合羹 可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。 南杏润肺汤 可补益肺气、润肺、化痰止咳。 适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。 芡实鲫鱼汤 可补气、健脾、固肾。 适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条（约150克）。
鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。 浮小麦猪心汤 可健脾益气，宁心安神，健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
润肺滋补养生汤品有哪些
一、菜干猪肺汤 做法：
1、将猪肺（500g）切块，用粗盐抓一遍，十分钟之后用清水洗净，用沸水焯后浸入冷水。
2、菜干 200g ）也用沸水焯一下 。
3、加入北杏、桂圆肉和白扁豆少许。
4、大火煲半小时后，文火煲一小时。 食疗功效： 根据 中医以脏补脏原则，相同的脏器，组织结构、化学成分相似，也含有相似的促进器官功能的调控物质。
猪肺味甘、性平，人吃了可以补肺虚，有止咳、平喘功效。菜干是干制而不是腌制的叶子菜，一般是 白菜、 小白菜、榨菜叶所制，口感比新鲜蔬菜更利口，久煮不散。 北杏仁可不是平时当零食吃的黄色的美国大杏仁，而是白色桃心形状的小杏仁，对呼吸中枢有镇静作用，少量吃（20粒以内）可润肺平喘，万不可多吃。桂圆肉和白扁豆均有补脾益气功效，脾的运化功能强健便能更好地推动肺气的行进。
二、百合梨汤 做法：
1、将一个梨洗净切块。
2、加入百合20g、 麦冬10g、 胖大海5枚同煮。
3、待梨八成熟时加冰糖，吃梨饮汤。 食疗功效： 梨的止咳润肺作用是由于其中含有配糖体和鞣酸，可以养护咽喉。但由于性凉，多食会伤及脾胃，煮熟热吃，就能减弱寒性。梨还含有可以保护心脏的丰富B族维生素，另有满足每日膳食需求40%的可溶性纤维，能降低体内总胆固醇和低密度脂蛋白。
百合含有一些黏液质，作用于人体，不仅具有良好的营养滋补的功效，而且还对 秋季气候干燥而引起的多种 季节性疾病有一定的防治作用。麦冬也是百合科植物的根，同样具有润肺清心、养阴生津的疗效。 胖大海的宣肺利咽功效众所周知，但用量不宜过多，容易引起腹泻。
三、莲藕猪脚汤 做法：
1、猪脚和猪骨斩件，放进锅中，加料酒去腥，焯热水后捞出。
2、莲藕削皮，切成滚刀块， 生姜切片。
3、全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可。
4、最后放盐调味。 食疗功效： “新采嫩藕胜太医”说的是生藕可以消瘀、止血、止烦渴、祛燥热。产妇饮食须忌生冷，唯独不忌藕。熟藕性质变温，更加容易消化吸收，就有了 养胃滋阴、 健脾益气的功效，而化痰益肺的作用仍在。
另外藕含铁较高，对于缺铁性贫血引起的面色苍白有滋补作用。 猪脚中的胶原蛋白在烹调过程中转化成了 明胶，吸收到体内能与水结合，可改善皮肤组织细胞的储水功能。含有大量有助于组织修复的蛋白质，对于改善四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病有一定作用。猪骨的钙质都溶入了汤中，喝汤有助于青少年骨骼生长发育和减缓 中老年妇女骨质疏松的速度。
四、紫薯西米露 做法：
1、紫薯去皮、切小块，放入锅中加清水煮熟盛出。
2、另取一锅，加清水烧开后放入西米，中火煮10分钟，中间要不断搅拌，防止粘锅底。
3、关火，西米继续泡在热水中至全透明，中间要没有一点白色，取出用凉水拔一下，把水沥干。
4、西米和紫薯放进碗中，冲入40℃温牛奶，加上蜂蜜即可。 食疗功效： 紫薯富含花青素。
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、 矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，除了能够防癌，抗老化，维持皮肤弹性之外，还是惟一能透过血脑屏障保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。
中医讲牛奶味甘，能生津止渴、补虚健脾，含有大量维生素E和矿物质，有天然 美白的功效。蜂蜜含有大量生物活性酶，作用于皮肤有保湿功效，但要注意不能用热水冲。
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