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冬季有哪些养生食谱

12月27日 编辑 39baobao.com

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香芋南瓜煲的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 肢寒畏冷食谱 增肥食谱 口味:咸鲜味 工艺:原炖

香芋南瓜煲的制作材料:

主料:芋头200克,南瓜200克 辅料:牛奶50克,鸡蛋50克 调料:大蒜(白皮)5克,植物油50克,盐3克,鸡精2克

教您香芋南瓜煲怎么做,如何做香芋南瓜煲才好吃1. 南瓜去籽切条, 2. 香芋去皮切菱形块; 3. 蒜去皮洗净切粒备用; 4. 锅置旺火上,倒入油,烧热,放入备好的香芋、南瓜,炸至呈金黄色,捞出沥干油分; 5. 净锅上火,放入约500毫升清水,加入蒜粒,调入盐、鸡精,水沸后,放入炸过的南瓜和香芋; 6. 倒入蛋奶,煮至香芋,南瓜软熟时,即可出锅。 香芋南瓜煲的制作要诀:

1. 本品有油炸过程,需备植物油约500克; 2. 炸香芋、南瓜时,油温不要过高,要慢慢炸透,炸后最好再蒸约5分钟,味道会更佳。

小帖士-食物相克:芋头:芋头忌于香蕉同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

韭菜煎鸡蛋的做法详细介绍

菜系及功效:肾调养食谱 补血食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 口味:咸鲜味 工艺:煎

韭菜煎鸡蛋的制作材料:

主料:鸡蛋150克,韭菜60克 调料:盐3克

教您韭菜煎鸡蛋怎么做,如何做韭菜煎鸡蛋才好吃

1. 将韭菜洗净,切碎; 2. 鸡蛋去壳放盐搅匀,再放入韭菜拌匀; 3. 起油锅,铺开放鸡蛋韭菜,移动锅,翻转鸡蛋韭菜再煎,煎熟即可。

小帖士-健康提示:温中养血、温肾固泄; 肾病日久属脾肾虚寒,精亏血少者,症见面色无华,不思饮食,腰膝酸冷,尿多,遗精等;用韭黄煎蛋,效果相同。

小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

豆沙麻圆的做法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味:甜味 工艺:炸

豆沙麻圆的制作材料:

主料:糯米粉400克 辅料:籼米粉(干,细)150克,红豆沙300克,白芝麻50克,泡打粉10克 调料:白砂糖100克,色拉油150克

教您豆沙麻圆怎么做,如何做豆沙麻圆才好吃

1. 将糯米粉放在盆内,加入适量粘米粉、泡打粉、白糖,清水和匀; 2. 揉成糯米面团,出条下节子; 3. 将面皮包入豆沙馅搓圆,再滚沾上白芝麻; 4. 放入油锅内炸至呈金黄色时捞起即成。

豆沙麻圆的制作要诀:

1. 炸制好的麻圆有时出锅后停放不到半小时就有下塌的现象; 2. 这是糯米粉和粘米粉的搭配不当,所用糯米粉和粘米粉的搭配比例应为4∶1; 3. 再有炸时温度没有控制好,油温应由低慢慢升高; 4. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。

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