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幼儿阶段是人生中发育最迅速的时候，也是人生长中大脑营养补充最重要奠基时期，所以，饮食既要注重营养的全面性，又要做到均衡性与适量性。所谓全面性，通常是指孩子的饮食做到既要有谷类，蛋类，也要有豆制品、蔬菜水果类等，要做到粗粮细粮相结合。营养均衡性是指给孩子的营养要有一定的比例，例如，早餐以“吃好吃饱” 为原则，可以给孩子安排半瓶牛奶，一个鸡蛋，再加上一个一两左右的粮食（一只面包或一只小馒头或一碗粥）和少量蔬菜或水果，晚餐以“吃得少”和“清淡”为原则，给孩子安排一些鱼或肉类的荤菜，再加上一两多的蔬菜，少量豆制品与一碗面或饭，晚餐后加个水果，这样的饮食是比较均衡的。至于适量性，是指给孩子的饮食要做到天天如此，不能因孩子喜欢吃的东西就让他超量吃，也不能因自己工作忙而让孩子一会儿饿，一会儿饱过头。如果我们能做到孩子的饮食全面性、均衡性和适量性，那么孩子的生长发育就会达到要求。

此外，我们给你一些建议；为了让孩子每天都能摄入上述的几大类食品，家长应注意幼儿园的食谱，晚餐食品的选择尽量不要与午餐食品重复，例如：午餐吃的是肉类和绿叶菜，晚餐就可以安排鱼虾类和根茎类蔬菜；午餐的主食是米饭，晚餐可以吃面食。这样的安排，避免了膳食的单调重复，可以增进孩子的食欲，并使孩子每天摄入的营养达到全面均衡，满足孩子生长发育的需要.

最实际的就是每天你按照你家的饮食习惯为宝宝做，适合你宝宝的，要软、烂，做得要精细。比如说熬粥，要稠、糨。在做汤或鸡蛋羹的时候可以剁碎些蔬菜放里面，我觉得小孩子和老人一起吃饭比较适合，都是牙不好用。该放什么调料就放些什么，只用口喂没太重了就行，什么都不放，没滋没味的不爱吃。

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