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怎样炖鸽子好吃又营养

02月02日 编辑 39baobao.com

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主料

鸽肉1只

辅料

猪肉

适量

金银花

适量

干香菇

适量

笋干

适量

枸杞

少许

调料

食盐

适量

3片

料酒

适量

小葱

适量

鸽子怎么炖的做法

1.买来的鸽子清洗干净

2.放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味

3.瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水

4.事先浸泡好香菇和笋干

5.把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片

6.把香菇和笋干也放入高压锅

7.倒入料酒

8.加入瘦肉

9.开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里,放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味

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