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补

银耳西瓜羹

菜系：甜品/点心 利尿食谱 防暑食谱 清热去火食谱

口味：甜味 工艺：煮

银耳西瓜羹的制作材料：

主料：西瓜400克

辅料：银耳（干）8克

调料：冰糖50克，淀粉（玉米）10克

银耳西瓜羹的特色：

滑糯爽口，甘甜味美。

教您银耳西瓜羹怎么做，如何做银耳西瓜羹才好吃

1. 将银耳洗净撕成片；

2. 西瓜切丁；

3. 勺内加入清水，下入银耳，用小火熬至银耳油罐糯；

4. 加入冰糖熬化，撇去浮沫；

5. 下入西瓜熬开，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡盛入汤碗即成。

小帖士-健康提示：

有营养滋补之功效，具有开胃利水之功效。

小帖士-食物相克：

西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

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