[宝宝冬天喝什么粥最好冬天宜喝粥，食谱奉上]宝宝冬天喝什么粥最好一 山药瘦肉粥 1、食材： 铁棍山药、猪肉、大米、盐。 2、做法： （1）大米淘洗干净放入水中泡30分钟，猪肉洗净切末或小丁，山药去皮、洗净、切小块备用。 （2）将泡...+阅读
季到来，气候由热转凉，空气中水分减少，人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化，主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。 祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”， 有“燥则润之”的养生理论。实践证明，秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的！ 白茅根雪梨猪肺汤 用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。 制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。 功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
雪梨南杏瘦肉汤 用料：鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各适量。 制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。 功用：本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。 川贝苹果饮 用料：上好苹果一只，川贝末约10克，蜂蜜适量。 制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。 功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。 菜干鸭肾蜜枣汤 用料：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。 制法：白菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2—3小时，调味食用。 功用：清燥润肺，止咳生津，用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮。
太子参百合瘦肉汤 用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。 制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1—2小时，调味食用。 功用：清润肺燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。
冬季有哪些汤菜食谱
牛肉火锅的做法详细说明 菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味：咸鲜味 工艺：火锅 牛肉火锅的制作材料：主料：面条（标准粉）500克，牛肉（瘦）800克 辅料：香菇（鲜）150克，金针菇150克，韭菜30克，白菜200克，茼蒿150克，金枪鱼50克，海带（鲜）100克，萝卜30克，芝麻50克，柠檬50克 调料：大葱20克，酱油50克，料酒25克，醋15克，小葱15克，白砂糖5克，大蒜（白皮）10克，胡椒5克，香油2克，盐5克 教您牛肉火锅怎么做，如何做牛肉火锅才好吃1. 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；3 牛肉要切薄片后冷冻起来；4. 香菇和白菜要切得很薄；5. 葱洗净要斜切；6. 金针菇去掉两端后分散开；7. 韭菜洗净切成7~8厘米长；8. 茼蒿要洗干净； 9.往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁；10.放入火锅底汤里煮熟：11. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可；12. 吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。
牛肉火锅的制作要诀：芝麻盐制作方法：芝麻30克，盐少许，芝麻与盐共炒香。小帖士-食物相克：萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。炖羊肉的做法详细说明 菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖 炖羊肉的制作材料：主料：羊肉（肥瘦）500克 调料：姜5克，八角2克，花椒2克，茴香籽[小茴香籽]2克，大葱10克，糖色3克，香菜10克 炖羊肉的特色：羊肉嫩软，汤味鲜美。教您炖羊肉怎么做，如何做炖羊肉才好吃1. 肉切成1.5厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清，放肉，加糖色，大葱；2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口，放入汤内，将汤用微火炖半小时，翻动，熟时加香菜，葱丝即可。炖啤酒鸡的做法详细说明 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 炖啤酒鸡的制作材料：主料：童子鸡600克 辅料：啤酒1000克 调料：花生油40克，盐5克，料酒10克，味精3克，白砂糖5克，大葱30克，姜15克 炖啤酒鸡的特色：鸡肉酥烂，补气健胃。
教您炖啤酒鸡怎么做，如何做炖啤酒鸡才好吃1. 将小鸡洗净，剁成3厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，控净水分。2. 勺内放花生油烧热，放入葱段、姜块煸出香味来，倒入鸡块炒至断生，烹入料酒，继续煸炒，加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精，用白糖调成浅黄色，小火炖至鸡肉酥烂时去掉葱、姜，出勺装大汤碗即可。生姜红糖汤的做法详细说明 菜系及功效：活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱 口味：甜味 工艺：竹烤 生姜红糖汤的制作材料：主料：姜150克 调料：赤砂糖60克 教您生姜红糖汤怎么做，如何做生姜红糖汤才好吃1. 生姜连皮用水洗净，拍粒；2. 姜与经糖一起放入瓦煲，用适量水，猛火煲至滚；3. 改用慢火续煲45分钟，即可乘热饮用。小帖士-健康提示：1. 此汤祛风散寒、活血祛瘀、解鱼腥毒、可加速血液循环，刺激胃液分泌、帮助消化、健胃、开胃；2. 如感冒风寒、畏寒怕风、手脚不温、肚腹冷痛、流清涕、打喷嚏，都可用此汤作食疗；3. 妇女体弱，经痛。
月经不调，头晕头痛，亦可用此作食疗。生姜连皮有行水消肿的效果；4. 身体燥热，咳嗽多疾，或痰黄稠浓的人，不宜饮用。冬虫夏草炖鸡的做法详细说明 菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味：原本味 工艺：清炖 冬虫夏草炖鸡的制作材料：主料：公鸡3000克 辅料：冬虫夏草10克 调料：姜15克，大葱15克，盐8克 教您冬虫夏草炖鸡怎么做，如何做冬虫夏草炖鸡才好吃1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。小帖士-健康提示：1. 健脾补肾，益气壮阳。2. 凡患者病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等，均可服食之。
3. 适用于虚劳或体弱之人。羊肉枸杞汤的做法详细说明 菜系及功效：药膳偏方 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 羊肉枸杞汤的制作材料：主料：羊肉（瘦）1000克 辅料：枸杞子20克 调料：姜12克，黄酒5克，大葱4克，大蒜（白皮）4克，味精2克，盐3克，花生油15克 教您羊肉枸杞汤怎么做，如何做羊肉枸杞汤才好吃 羊肉去筋膜，洗净切块，生姜切片。待锅中油烧热，倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙锅中，加清水适量，放入枸杞子等，用大火烧沸，再改用小火煨炖，至熟烂后，加入料酒、生姜、葱（切段）、大蒜、味精、食盐和匀即可。用法：佐餐服食，也可单独食用。小帖士-健康提示：效用：温阳壮腰，补肾强筋。适用于肾阳不足所致腰膝酸软、筋骨无力等症。
冬季养生药膳 小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。竹笋炖羊...
冬天温补汤有哪些
1、咖喱蔬菜汤 材料：高丽菜 80公克 红萝卜 30公克 洋葱 50公克 培根 3片 蕃茄 1/2颗 咖哩粉 1小匙 高汤 2杯 盐 1/2大匙 胡椒粉 少许 制作方法：
（1）高丽菜、红萝卜、洋葱、番茄切成细丝状，培根切丁备用。
（2）培根先干煎过，再倒入高汤、蔬菜及所有调味料，先用大火烧开，再改小火煮15分钟即可。
2、酸辣虾仁浓汤 材料：清水或鸡汤3杯（约750毫升）、虾8只（约250克，去壳去泥肠）、蒜头2瓣（切成片）、 “卡费娅”青柠叶5片、鲜姜或干姜5片、鱼露1/4杯、柠檬茎2根（切成
2、3厘米长）、绿洋葱 2个（切片）、片蘑菇1/2杯、泰国青辣椒5个（任选）、酸橙汁1/4杯、烧烤辣酱1茶匙、香菜末 汤匙 制作方法： 将沸滚清水或鸡汤待温，加入蒜头片、柠檬茎、姜片、鱼露、青柠、洋葱片、片蘑菇和辣 椒（按喜好）后煮沸2分钟。
加入虾仁再烧开，虾色由粉红变白，并且硬实，但时间不超过1分 钟。当虾煮好后，将青柠汁和辣酱倒入空碗，再倒入烧好的浓汤，搅拌一下，撒上香菜叶作点缀。
3、柠檬鸭汤 材料：剖净的光鸭1只（重约3斤），柠檬1个，菜心4根，酒1汤匙。 制作方法：
（1）光鸭洗净，去脚去肺去尾，内腔用酒抹匀，氽水后再用清水洗净。
（2）锅中注满清水，分量要能浸过鸭面，煮沸后放入光鸭及柠檬，大火 煮沸后改慢火煮约两小时至鸭肉烂透。
（3）用菜心的鲜嫩部分放入沸水中煮八成熟，加入汤中，以盐调味即成。 心得：柠檬宜选用完整而表皮无损的，否则汤中有苦涩味道。
4、益寿鸽蛋汤 材料：鸽蛋4个、枸杞子10克、龙眼肉15克、冰糖25克 制作方法： 将枸杞子、龙眼肉用温水浸泡5分钟后洗净。锅内水开后放入枸杞子、龙眼肉， 用中火熬煮15分钟后，放入打碎的鸽蛋液，再加入冰糖煮5分钟即成。
功效：有益气血，补肝肾，口味鲜香，微甜浓郁。
5、黄豆猪蹄汤
（1）猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。
（2）干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。
（3）用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐，喜欢的话放鸡精. 粟米香菇排骨汤 材料： 排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 制作方法：
（1）排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。
（2）水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 风味特点： 此汤具有明目，解热之效。
6、鸡蛋花汤 材料：母鸡柳肉200克，火腿肉50克，鸡蛋清120克。
盐6克，胡椒粉1克，料酒25克，味精5克，湿淀粉少许，凉汤适量。 制作方法：
（1）将鸡柳肉去筋砸成泥，用凉汤成糊状后，加入味精、湿淀粉 搅匀，再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末。
（2）把汤烧至小开（大开易 将糊冲散不成团），倾入调好的料，轻轻用勺推动不使沾锅，待已熟浮起时 用细眼漏勺捞起入碗即成。 功效：汤清淡，味鲜美，为高级汤菜之一。
7、萝卜羊肉汤 材料：红皮萝卜500克、羊肉50克、香菜25克、 制作方法： 将羊肉洗净切成片，放入开水锅中熬煮20分钟后，放入洗净切成片的萝卜， 用微火熬煮九成熟时，放入洗净的香菜段、精盐5克、味精3克、米醋10克、 料酒5克熬煮即成。 功效：祛痰解热，口味鲜香，微甜浓郁
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