[素食之酸辣绿豆芽]素食文化——绿豆 典藏：★★★ 幼儿园饮食素食之酸辣绿豆芽 功效：清暑热、通经脉、解诸毒、滋阴壮。 医疗：可用于饮酒过度；湿热郁滞，食少体倦，小便不利等。煎汤、炒食均可。 原料：...+阅读

引言：宝宝的健康成长离不开从各种蔬菜中吸取营养，以下就为妈妈们提供两款不同口味的美餐，保证宝宝们爱吃！

材料：猪瘦肉丝200克、绿豆芽100克。

调料：植物油、盐、醋、葱丝、姜丝、淀粉各适量。

做法：

[1]绿豆芽择洗干净，沥水；猪瘦肉丝加入淀粉、盐拌匀。

[2]锅中加油，烧至三成热，放肉丝，煸炒片刻，捞出沥油。

[3]油锅加热，爆香葱丝、姜丝，再下入绿豆芽煸炒至断生，随后放入肉丝继续翻炒至熟，加入盐、醋调味即可。

饮食常识小推荐：

豆皮炒青菜的做法：

用料：

油豆皮半张(约50g)、小油菜100g、白砂糖1g、芝麻香油3ml、盐1g、油5ml

做法：

1.将油豆皮切成小菱形片，放入滚水中略煮30秒，待其变色、变软后即可捞出，备用。

2.小油菜清洗干净，切成0.5cm长的小段，待用。

3.中火烧热锅中的油，放入小油菜段翻炒片刻，再放入煮好的油豆皮小片、白砂糖、盐和芝麻香油拌炒均匀即可。

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