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功效：益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血。

医疗：主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。

原料：黑木耳、小青菜、清鸡汤、盐、鸡精。

中国幼儿网做法：

1、黑木耳用清水浸泡2小时，泡开后煎去根部黏结的部分，用水反复冲洗，洗去泥沙；

2、小青菜用清水浸泡半小时洗净；

3、黑木耳放入锅里，加清水煮10分种取出滤水；

4、鸡汤倒入锅中煮开，加入黑木耳小火炖10分钟，加盐、鸡精调味；

5、转大火，放入小青菜烫熟即可。

五一劳动节自制木耳炒鸡蛋

原料：泡发的木耳一盘、鸡蛋2只、胡萝卜片适量。

佐料：盐、葱姜末、鸡精、香油。

做法：

1、木耳，鸡蛋；

2、鸡蛋打散备用；

3、锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来；

4、锅里再放少量的油，放入葱姜末，胡萝卜片煸炒出香味；

5、倒入木耳煸炒，感觉木耳不那么挺了；

6、放入鸡蛋拌均匀，加盐，鸡精调味，淋几滴香油即可出锅。

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