[烤箱小饼干简单做法可能你不曾现象做饼干这么简单]自己动手做西点是近年来比较流行的事情,给宝宝准备干净卫生的妈妈牌饼干是很多辣妈愿意做的事情。那么今天我们就一起来学习烤箱小饼干简单的做法。其实给宝宝制作一般的西...+阅读
纽约重乳酪蛋糕 配 料: 1.奶油乳酪 1000公克 细砂糖 170公克 2.蛋黄 160公克 3.熔化奶油 60公克 糖粉 30公克 4.蛋白 320公克 细砂糖 180公克 5.柠檬汁 1/2个 柠檬皮 1/2个 6.海绵蛋糕体 2片 ·操 作:
(1)将材料1混和拌打至无颗粒状。
(2)将蛋黄加入作法
(1)材料中拌匀。
(3)熔化奶油加入作法
(2)材料中拌匀。
(4)将材料5的柠檬皮磨成细末状,与柠檬汁一起加入作法
(3)材料中拌匀即为面糊。
(5)将材料4拌打至湿性发泡后,与作法
(4)材料拌匀即为馅料。
(6)在烤模内部表面抹白油、撒上杏仁粉,将蛋糕体修剪成与模型底部相同大小后铺入模型底部。
(7)将馅料倒入作法
(6)的模型内,隔水烤焙(蒸烤),以上火150°C、下火150°C,烤至著色后,将炉温改成上火130°C、下火150°C,烤约1小时,蛋糕最中心上方呈弹性即可,完全凉后再脱模,冷藏冷冻后热刀分切。
有没有简单易学的西式甜点的做法
教你做蛋糕,面包,以及一些牛奶甜点: 微波炉做面包 材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了1、我自己从小到大爱吃的:奶糕 做法:冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅,小火加热,边加热边搅拌,注意:用筷子向一个方向搅拌。
你会发现牛奶逐渐粘稠起来,慢慢变成奶糕,滚开后加糖食用,香甜可口。
甜点简单做法
一、藕粉桂花糕做法:1.250克牛奶中加入2克发酵粉,搅匀化开。2.加入藕粉210克,澄面100克,白砂糖30克,桂花糖50克。3.搅匀。4.将糊糊倒入模具。5、放到温暖的地方发酵。6、蒸40分钟。
二、酸奶紫薯泥做法:1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟,去皮,切小块;2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥;3.干果切碎,把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀;4.用模具整理出你喜欢的图形,(我用的是一个心形的小碗,碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥,压实,拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了,形状还非常完整,如果放冰箱冷藏一下口味更佳;5.淋上酸奶即可。
吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下,浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
三、 椰丝红薯芋头糯米糍做法:1.芋头与红薯上锅蒸熟,分别放2个大碗里压成泥;2.红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加糖和牛奶搅匀;3.像包汤圆一样包好皮和馅,蒸廉上抹上一层薄油,大火蒸10分钟4.趁热放入椰丝或椰蓉里滚(稍微凉一点就沾不上了),放凉就可以享用啦~
四、 超级简单的蒸牛奶冻原料:奶100ml, 糖15克,面15克,粟粉20克,淀粉15克 椰蓉少许。
做法:奶和糖混合后加入各种粉,搅拌、过滤均匀,上火蒸15分,放入冰箱冷藏。一个小时后切块,撒上一点椰蓉装饰。...
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