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肉松蒸蛋羹

09月14日 编辑 39baobao.com

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前言:小宝宝吃完饭,半晌适当的吃点也是未尝不可的,以下就为妈妈们推荐两款美食,做法简单并且营养也很全面!

用料:儿童肉松少许娃娃菜20g鸡蛋半个百吉福奶酪宝宝1/2杯盐微量

做法:

1.将娃娃菜洗净,放入沸水中焯熟,取出沥干水分备用。

2.鸡蛋放在碗中打散,放入微量盐,加入娃娃菜、百吉福奶酪宝宝搅匀,徐徐加入温开水,边加边搅拌均匀。

3.将搅好的蛋液放入蒸锅中,隔水蒸15分钟,取出撒上儿童肉松即可。

小贴士:

1.这道蛋羹适合2~3岁的宝宝食用。

2.含有丰富的优质蛋白质和VD、是良好的铁的来源,加上百吉福奶酪宝宝,营养更均衡,宝宝也更爱吃。

特色:

鲜嫩香滑的蛋羹绝对能让宝宝们美餐一顿,再加上香浓的百吉福奶酪宝宝,不仅味道更上一层楼,而且营养也更加均衡易吸收。

饮食常识小推荐:

肉末豆腐蛋羹的做法:

材料:豆腐猪肉鸡蛋

做法:

1、嫩豆腐取半盒用刀划成小块装入蒸碗中。鸡蛋打散,调入少许盐,加入1至1.5倍的清水打搅均匀,用筛网去除浮沫和杂质

2、将打散的鸡蛋慢慢倒入蒸碗中,此时豆腐块在下部,不用搅拌。蒸碗上蒙保鲜模或扣一个盘子(使水蒸气不要滴落到碗中,形容蜂窝状),隔水蒸约10—15分钟,使蛋液凝固用勺子按压没有蛋水溢出即可取出

3、肉末用生抽、生粉抓均,入油锅爆香葱后翻炒,调入少许美极鲜酱油或生抽,淋少量清水,炒熟盛出

4、将炒好的肉末连汤汁一起浇在蒸好的蛋羹上即可

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