[糖醋包菜]糖醋包菜的制作材料：主料：包菜250克辅料：白糖,醋各15克,酱油,油各10克,盐碱地５克,花椒5粒。------以下信息由食谱网通过网站资料收集提供 【营养价值】 1、含有丰富的维生素C、...+阅读

原料：鲤鱼1条300克，干冬菇5克，鲜辣椒5克，蒜10克，冬笋5克，葱15克，淀粉35克，姜3克，酱油15克，白糖10克，猪油10克，料酒5克，植物油60克，醋10克，肉汤30克。特点：鱼皮脆肉软，有糖醋味，易消化。此菜富含钙、磷、铁及蛋白质、脂肪及多种维生素，适于孕妇食用，尤其对缺钙等患者有一定的辅助治疗作用。做法：

1、 将葱一半切成葱花，另一半切成细丝；蒜一半切成蒜末，另一半功成蒜丝；姜一半切成姜末，另一半切成姜丝。

2、 鲜辣椒、冬笋及泡好、择好的冬菇全都切成细丝；淀粉25克，加清水25克，调成湿淀粉。

3、 把鱼去鳞、去鳃及内脏，冲洗干净后，用布抹平，在鱼的两面，分别用刀划开几刀，刀口与刀口的距离要相等，刀口的深度以见到鱼刺为止。

4、 再用少许酱油、料酒浸泡切好的鱼，使之入味后取出，擦去作料，用调好的湿淀粉涂抹在鱼的身上。

5、 锅置火上，放油烧热，手提鱼尾，将鱼放进锅中炸成深黄色，滤去炸油，放于盘中，并以净布盖在鱼身上，用手轻拍，使鱼身松软。

6、 锅置火上，放猪油烧热，先爆葱花、姜末、蒜末、笋丝、香菇丝等，随着加进酱油、白糖、醋及肉汤，炒匀，并且将剩余的淀粉用水调和好，放进锅中，与其他调料煮成汁液后，浇在鱼身上。

7、 最后，将剩下的葱、姜丝及辣椒撒上即成。中国幼儿网：: 0-6./parents/Diet （饮食栏目） 编辑：武侯

以下为关联文档：

糖醋小排骨下班儿子要吃糖醋排骨，这可是我这个妈妈露一手的好机会，哈哈哈！向来我有幼儿园健康饮食大师称号，来，看看我的秘籍吧！ 原料：猪小排500克，葱3克，姜2克。调料：香醋5克，盐2克，老抽5克，生抽5克...

犀利哥姐姐做的“糖醋肉段”功效：补肾养血，滋阴润燥，润皮肤，抗衰老，饮食健康。 特色：外焦里嫩，口味甜酸。 主料：猪肉(瘦)200克 调料：白砂糖25克,醋15克,酱油15克,淀粉(豌豆)20克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,姜3克,植物...

偏食宝宝之糖醋黄瓜口感：味鲜、甜、酸适口，可增进食欲。 特色：色泽美观，黄瓜脆嫩。 医疗：是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。 主料：嫩黄瓜250克,精盐1汤匙,白糖3汤匙,食醋2汤匙,香油1汤匙,味精少...

劳动节简单大菜之糖醋鳊鱼功效：滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目。 医疗：可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。 原料：鲜鳊鱼。 调料：生姜、花椒、葱白、大蒜、料酒、糖、醋、老抽、生抽、水、淀...

糖醋莲藕引言：莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲...

五一劳动节家宴之糖醋火腿黄鱼功效：健脾升胃、安神止痢、饮食健康、益气填精。 医疗：对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 注意：急慢性皮肤病患者忌食；支气管哮喘，癌症，淋巴结核，红斑狼疮，肾...

春季减肥之糖醋樱桃萝卜口感：口味超群，减肥食谱，脆嫩爽口，风味鲜美。 功效：可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 医疗：主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。 主料：西蓝花400克...