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食谱里的25 10是几杯量

02月09日 编辑 39baobao.com

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通俗一点的解释:食谱上比例是需要计算的,计算方法是:以最大或最小制浆量除以水的比例,得出的数字分别乘以前面的比例,得出的就是物料的克数。以杯体容量1400ml为例,黄豆、大米、板栗、水,比例是14:3:5:220,即1400除以220等于6.36,用6.36分别乘以14、3、5得出89、19、31.8就是可以放89克黄豆,大米19克,板栗31.8克,水加到水位线即可。

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