[油焖腐竹]概要:今天教爸爸妈妈们如何用腐竹为孩子做饮食食谱,做咸鲜味风格的油焖腐竹,我们介绍一种简单的做法,该食谱是减肥食谱中的常见的菜肴之一。 功效:减肥菜谱高血压食谱高脂血症食...+阅读
功效:健脑、防老年痴呆、饮食健康、防止高脂血症
口味:色彩淡雅,口味清鲜
主料:腐竹50克,虾米5克
辅料:鸡蛋50克,
调料:盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克
做法:
1. 腐竹、海米(虾米)泡好;
2. 腐竹切成细粒或细丝;
3. 鸡蛋搅打匀;
4. 将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用;
5. 锅上火倒入清水煮开;
6. 锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散;
7. 加入少许盐,搅匀蛋液,加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。
做法2:
料包:薏仁、腐竹、胡萝卜和甜玉米。
做法:
第一步,把薏仁和腐竹用冷水浸泡一下,让它们泡软了。
第二步:把胡萝卜和玉米切成块状。玉米最好选用甜玉米,因为其它材粒基本上是没有什么味道的,甜玉米可以提升汤的甜味。
第三步:把所有材料放入锅中,加入一块陈皮(这是很重要的),然后加入适量的水,放在炉子上,大火烧开,再转成小火炖一小时,即可饮用了。
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