[油焖腐竹]概要：今天教爸爸妈妈们如何用腐竹为孩子做饮食食谱，做咸鲜味风格的油焖腐竹，我们介绍一种简单的做法,该食谱是减肥食谱中的常见的菜肴之一。 功效：减肥菜谱高血压食谱高脂血症食...+阅读

引言：金银杏仁煲腐竹是由多种食物熬制而成，其中含有丰富的蛋白质，矿物质，钙元素，并且此粥还有润肺，健脾开胃，解毒消肿等的功效！

原料：腐竹几大片、银耳一大朵、银杏6颗、无花果2个、杏仁十余粒、鸡蛋1个、冰糖适量。

做法：

1、先用温水将银耳泡发；

2、腐竹用凉水清洗后用手撕成大片；

3、银杏去壳；

4、将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎；

5、把除去鸡蛋的所有原料放入锅中，倒入适量的清水；

6、锅开后，改中小火炖45-60分钟；

7、久炖过后腐竹会被炖化，之后这时将打散的鸡蛋倒入；

8、依据自己的口味放入适量的冰糖。

饮食常识小推荐：

地瓜圆汤的做法：

材料：红心地瓜，糯米粉，红豆汤（下面有红豆汤的做法）。

调料：水，糖，冰糖，淀粉。

红豆汤做法：

1、取适量红豆，冲洗干净，在清水中浸泡5-6个小时，然后沥干水分。

2、汤锅中注入清水，煮开，然后下入红豆，煮滚后改极小的火煮40分钟，然后加些冰糖，接着煮20分钟，一直煮到红豆软烂，吃起来口感沙沙的就算好了，如果你的时间有限，最好也要保持一个小时的熬煮时间。这样红豆汤就算做好了。

地瓜汤圆的做法：

1、地瓜洗净，切成小段，上锅蒸熟，然后取出，撕去外层薄薄的皮，趁热压成泥状，如果保留外皮，就要用调理机打成泥。

2、在热地瓜泥中加入糯米粉，适量清水，白糖，淀粉，揉搓成团。

3、将地瓜团做成一个个的地瓜汤圆，并入滚水锅中煮熟，将地瓜汤圆煮至浮起，就表明它已经熟了，可以捞出了。

4、最后只需在红豆汤中加入煮好的地瓜圆即可。

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