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满月里产妇吃的猪干汤的做法

02月07日 编辑 39baobao.com

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个人觉得还是做猪肝汤比较好,因为传统观念总觉得喝鸡汤是最好的,可喝太多的鸡汤

(一般老人熬鸡汤都爱选肥的老母鸡,还不去油)会增加肠胃负容易消化不良,也不利于将来体型的恢复,所以还是以清淡饮食为好。菠菜猪肝汤 主料: 菠菜 125克 猪肝 125克 调料: 猪油(炼制) 10克 姜 5克 大葱 5克 盐 3克 淀粉(豌豆) 3克 味精 1克 各适量 制作方法 1. 将菠菜择洗干净;2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;3. 将鲜猪肝洗净,切成薄片;4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;5. 葱姜洗净,葱切段,姜拍破;6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;8. 煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

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