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食材用料：

牛里脊肉

黑胡椒

洋葱相克食物

青蒜

红辣椒

姜相克食物

鸡蛋清（或淀粉）

蚝油

菜谱做法：

1.牛肉切薄片，用盐，料酒，蛋清（或淀粉）抓几下备用

2.姜切片，洋葱，红辣椒，青蒜切段

3.热锅下油，暴香姜片，洋葱，红辣椒，青蒜，放入牛肉略炒，再放蚝

4.油，酱油，黑胡椒用大火快速拌炒，最后用淀粉勾芡即可出锅

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