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普通砂锅的做法

12月24日 编辑 39baobao.com

[椰蓉红豆鲜奶麻薯的做法步骤图怎么做好吃]用料 鲜牛奶150g土豆淀粉28g蜜红豆适量椰蓉适量 步骤 1 将鲜牛奶和土豆淀粉倒入小奶锅中搅拌均匀。 步骤 2 用小火煮牛奶,一定要不停搅拌防止煮糊,牛奶开始变浓稠凝固时离火,继...+阅读

什锦砂锅 猪小排(猪肋排)150克 姜10克 盐2克 味精1克 1. 白菜洗净切成片;2. 冬笋洗净切成片;3. 小排骨放入沙锅中,倒入150克水、料酒、姜片,先焖煮30分钟;4. 然后依次放入白菜、粉丝、虾仁、冬笋,再放入400克水,用大火煮沸;5. 放入精盐、味精,改用小火焖15分钟即可。 ----------------------------------------------- 海鲜沙锅 很多年以前,曾经吃了沙锅豆腐,觉得不错,后来就自己开始琢磨做。开始还是沙锅豆腐,后来加的材料越来越多,就成了现在的样子了。 原料: 新鲜基围虾8只、北豆腐半块、大白菜中层帮2片、熏鹌鹑蛋12个、松花蛋一个、平菇2片、海螺丸6个、墨鱼丸6个、粉条若干、新鲜大鱿鱼半条、葱姜蒜若干、盐、鸡精、鲜味汁少许、香菜一根、干辣椒2个 方法: 1、白菜切1.5CM段,放沙锅底,8只虾在白菜上转圈摆放; 2、蘑菇撕成条放入; 3、豆腐切寸方平铺; 4、3瓣蒜分开放在旁边; 5、鱿鱼去膜去骨去内脏去眼去牙,头按须子分开,身子在内壁错刀切鱼鳞花刀,切成长方片,放豆腐上; 6、松花蛋切碎丁放入; 7、鹌鹑蛋按12点钟放置,海螺丸、墨鱼丸转圈摆放; 8、中间放姜片拍松、长葱丝,2个红辣椒,一根香菜; 9、加水、鸡精、盐、鲜味汁,大火炖; 10、开锅后中火打沫,到汤清基本无沫,关火; 11、将粉条贴边塞入汤下,即可上桌(沙锅的余温可以烫熟粉条) 注意: 1、鱿鱼需要很好的刀功,如果刀功不行,胡乱切条吧; 2、粉条最好用那种弯弯曲曲的红薯粉; 3、豆腐可以用绿色包装的韧豆腐; 4、海螺丸和墨鱼丸用那种红色长条小包装,比较劲道,不要用散装的啊; 5、鱿鱼要用新鲜的,不要用那种红红的水发的。 ”蘑菇砂锅面“ 材料: 嫩嫩的小青菜4-5棵, 蘑菇(鸡腿菇,小姬菇 ,香菇若干个) 腐竹2根 ,小虾干若干, 猪肉糜少许 (放多少看个人食量吧) 以上材料洗净备用. 取小沙锅 放小半锅水 倒入精制油 ,放入虾干,鸡腿菇,小姬菇 ,香菇,腐竹,(新鲜菌类不下油锅,直接入水 ,可以把鲜味调出来,味道更加鲜美的),煮沸后小火稍微炖小会,把虾子跟素三鲜的鲜味充分发挥出来. 随后下面条,因沙锅比较小 可慢慢下面条 并充分搅动 以免面条沾底. 大约煮3分钟 面条半分熟时 放入小青菜 ,再煮1-2分钟 ,面条已8分熟时 既可. 因为沙锅余热厉害 可以利用余热 把面条温熟 ,吃的时候 就不至于 烂烂的.(当然喜欢吃熟透的 也可以烧至全熟). 砂锅狗肉面的制作材料: 主料:狗肉750克,面条(标准粉)500克 辅料:油菜心200克,陈皮15克 调料:辣椒(红、尖、干)20克,大蒜(灼ぃ?5克,大葱50克,姜50克,白砂糖15克,黄酒100克,酱油50克,豆瓣酱50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克 砂锅狗肉面的做法: 1. 将狗肉切成2厘米见方的块,放冷水锅内煮开焯熟,捞出,洗去血沫。 2. 油菜心切成两半;葱打成结;生姜拍松。 3. 炒锅上火,放入花生油,下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒,炸出香味后,下狗肉煸炒,出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升,放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开,盛入大号砂锅中,用文火煨烂。 4. 面条放沸水中煮熟,捞出。 5. 将油菜心、面条、味精放入砂锅,翻拌几下,连砂锅上桌。1,砂锅豆腐 配 料: 嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克、味精,鸡精,精盐,绍酒,香油等。 ·操 作: 豆腐切块焯水后捞出,粉丝、腐竹泡发,胡萝卜 切块;砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡 清汤,放入味精,精盐,绍酒,鸡精调好味后大火烧开,小火煨至入味,淋香油即成。(HaoChi123.com) ·营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是... 胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实... 白菜 - 白菜性平,微寒,味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、... 2,砂锅鸭块 基本材料 鸭肉,肥瘦猪肉片l00克,水发香菇50克,油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量 ①将鸭肉切成小块 ②炒锅上火,油至五成热,下入猪肉片和香菇煸炒,放入葱、姜、蒜炒出味,然后放鸭块,加高汤和 盐、酱油、醋、料酒、味精,开锅后一起倒入砂锅,用微火炖30分钟左右; ③另起锅放底油,下辣酱和蒜片煸炒出味,倒入砂锅加盖上桌即可。 3,砂锅鱿鱼 【特 点】 色泽鲜艳,汤味香浓,保热时间长,宜冬季食用 【原 料】 干鱿鱼,熟鸡皮,冬菇,南荠,火腿,猪蹄,鸡汤,精盐,料酒,姜,葱,胡椒面。 【制作过程】 盆内放清水 2000克,生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时,其间搅合二次,使鱿鱼胀发均匀捞出,用清水冲洗干净;将发制好的鱿鱼切成四厘米长,一厘米宽的粗丝,鸡皮,南荠,冬菇,火腿均切细丝,葱姜洗净拍松;把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛,然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净;砂锅中放上清1000克加葱,姜,料酒,猪蹄放火上烧开撇...

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麻薯糕点的做法步骤图麻薯糕点怎么做好吃用料 麻糬预拌粉 200g 饮用自来水 170g 高麦芽糖浆(80%) 75g 白奶油 10g 麻薯糕点的做法 麻糬预拌粉加入饮用自来水搅成粉团 在盘子中摊薄 置于蒸柜中大火蒸15分钟 同时麦芽糖...

做法香煎三文鱼怎么做好吃香煎三文鱼的家常做法主料 三文鱼 400g 辅料 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 柠檬 小半个 步骤 1.将三文鱼洗干净,去鳞,用厨房纸擦干鱼肉上的水分,用盐和料酒腌10分钟左右。 2.油锅加热,待油温加热至...

如何煎三文鱼家常做法食材明细 三文鱼8两 红葱头适量 姜适量 葱适量 盐适量 黑椒粉适量 白葡萄酒适量 咸鲜口味 煎工艺 十分钟耗时 普通难度 香煎三文鱼的做法步骤 1 将三文鱼洗干净。 2 将三文...

幼儿园渗透式领域课程大班数学时钟的做法教学目标: 1.了解钟面的主要结构,知道时针、分针的运转规律。 2.学会看整点和半点。 3.增强时间观念,体验游戏的快乐。 教学准备: 经验准备:对认识时钟已有一定的知识经验,并了解...

砂锅做法有那些三鲜砂锅做法 三鲜砂锅做法 主料:熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克。 辅料:熟火腿15克、熟蛋糕25克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、大...

好吃砂锅怎么做家常砂锅做法大全材料 板豆腐1块,干贝20公克,鸡翅膀2支,火腿1片,花菇知2朵,冬粉1/2把,秋葵1片,酒15cc,高汤:700cc,鸡粉1/2小匙,盐少许,胡椒粉少许,酱油2∼3滴 做法 1.将板豆腐切成3公分正方形备用。 2.火...

砂锅的种类做法制作方法: 主 料: 米线 猪肉 豌豆尖 辅 料: 蘑菇 香菇 平菇 木耳 笋片 用料: 1、云南米线适量。 2、猪肉(也可用鸡肉)。 3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量。 4、豌豆尖(可用...

砂锅全菜的做法沙锅菜简单的做法: 下面介绍的汤锅,不仅味道鲜美,颜色也很漂亮,保证让你在15分钟之内搞掂顾客的胃口! 原料:超市售韩式辣白菜1袋、猪五花肉250克、豆腐1块。 做法: 1.沙锅内放入清...

砂锅做法是什么砂锅包括砂锅鸡,砂锅豆腐,砂锅牛肉,等我就不一一说了。 1.准备好所有的食材。牛肉切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱分别切块。 2.牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。炒锅倒油爆香葱姜蒜和...

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