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砂锅的种类做法

12月24日 编辑 39baobao.com

[垃圾食品的种类都有那些]前言:据相关的调查,市场上我们总是可以看到各种各样的“人造食物”,而现在这类的食物也往往得到了许多小朋友们的青睐,但是这类食物的营养成份都是非常差的,以下就让我们一起先来...+阅读

制作方法:

主 料: 米线 猪肉 豌豆尖

辅 料: 蘑菇 香菇 平菇 木耳 笋片

用料:

1、云南米线适量。

2、猪肉(也可用鸡肉)。

3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量。

4、豌豆尖(可用其它菜叶代替)。

5、鸡汤(其他高汤均可)。

6、老姜一块。

7、盐适量。

做法:

1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)。

2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上。

3、猪内切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老姜均切片。

4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐,烧沸后熬煮十多二十分钟,将锅离火,汤待用。

5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里,上火烧沸。

6、下适量米线。

7、烧沸后铺上猪肉片,烫到断生后马上关火。

8、下豌豆尖,翻匀。

9、带锅上桌即可食用。

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