[怎么做好吃西芹炒虾仁的家常做法]1.取两个干净的盆，分离出蛋清、蛋白 2.低筋面粉过筛，加入蛋黄中 3.加入牛奶，搅拌成稀薄的面糊 4.加入玉米油搅打均匀，盖保鲜膜静置 5.开始打发蛋白，加三分之一的糖，逐渐打发 6.分...+阅读
腰果西芹炒百合，就是对清火清肠效果很好的一道菜，西芹能平肝降压、镇静安神、利尿消肿、排除肠毒、养血补虚，经常食用可避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮；百合能润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌；而腰果能补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。所以这三样加起来，真正能起到互补调养的作用，是春天里对女人清润滋补的一道上佳菜品。 腰果西芹妙百合 做法： 1.西芹洗净斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡发后滤干水份，盐焗腰果一盘（如果是生腰果就事先过油捞熟）； 2.炒锅倒适量的油，大火烧辣，下入西芹和百合翻炒，炒至颜色稍变时，加入一勺半盐，继续翻炒； 3.炒到西芹开始出水时，下入腰果，加少量鸡精，胡椒粉，翻炒几下，即可出锅了。
4.因为西芹百合都很难入味，所以在起锅时可加少量水淀粉勾个薄芡，但因为坨坨爸不喜欢吃勾芡的菜所以今天坨坨妈没有加，喜欢更入味的朋友在家自己做的时候还是可以加一下的。
西芹百合炒腰果怎么做
材料： 百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克，调味料：盐1/4小匙，砂糖1/2小匙（糖不可少） 做法： 1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。 2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。 3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。 4.放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可. 百合营养分析： 百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B
1、B
2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。 小诀窍： 1.炸腰果时，一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆. 2.炒菜的时侯用大火迅速翻炒，不需炒太长时间. 3.炒菜时油不要放太多，以免油腻
西芹腰果百合怎么做
这道菜含有西芹，可以降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿；而百合性微寒平，具有清火、润肺、安神、美容之功效；腰果作为一种大众喜爱的坚果，其营养与美味自不必说。 西芹腰果百合 原料：西芹2根，腰果一小把，百合适量；调料：盐1/4小匙 做法： 1.冷油下腰果，小火煸炒，腰果变色马上捞出；西芹洗净切小段，干百合提前浸泡好，洗净备用 2不粘锅入油烧热，下西芹炒至断生，下百合翻炒片刻，加盐炒匀调味，下腰果炒匀关火 注：这道菜大家都会做，做得都不错，我就是想再啰嗦两句：用不粘锅炒（我以前用铁锅炒，我家的锅也不太好用了，做出来瞅着不干净），成品出来干净透亮；加淡色无味的油（千万别用大豆油，用了就悲催了，口感那是大打折扣）；盐一定要少，咸了就没那种清甜香脆的感觉了。
怎么做西芹百合腰果这道菜
西芹百合的做法详细说明
菜系及功效：家常菜谱
西芹百合的制作材料：
主料：1，西芹，是较粗较厚实的那种，MM们应该认得的。洗净，斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。 2，百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要。洗干净。 3，作料：盐，淀粉，味精，酱油。
教您西芹百合怎么做，如何做西芹百合才好吃锅加油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。这种是简单的做法，如果为了增加些色彩，可以切些胡罗卜片，和西芹一起焯熟，一起加入炒。
西芹炒杏仁的做法详细说明
菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 咳喘食谱 清热去火食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒
西芹炒杏仁的制作材料：
主料：西芹200克，杏仁100克 调料：大蒜（白皮）3克，味精1克，盐2克
教您西芹炒杏仁怎么做，如何做西芹炒杏仁才好吃
1. 西芹撕去筋后，切成小丁； 2. 杏仁洗净备用； 3. 把西芹丁放入开水中烫一下，捞出后立即用凉水冲凉； 4. 锅内倒油烧热，倒入蒜蓉汁爆香； 5. 放入杏仁炒至稍黄时，再放入西芹丁； 6. 倒入鲜汤，放入味精、盐调好味道炒匀即可。
西芹炒杏仁的制作要诀：
蒜蓉汁：大蒜去皮，捣成蓉加入适量清水，搅匀即可。
小帖士-食物相克：杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
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