[奶酪怎么做最好吃]不怕麻烦的话，你可以做才乳酪蛋糕 德国乳酪蛋糕做法菜谱 ·配 料： 1.美式派皮 精面粉200克 牛油（无盐）160克 盐40克 水120毫升 2.乳酪 干酪240克 玉米粉120克 砂糖35克 牛油（无盐...+阅读
酸甜排骨
材料
排骨900克，白醋60ml，白糖40克，青椒适量，胡萝卜适量，番茄浆60ml，生姜5片，蒜5瓣，盐2小勺，生抽30ml，生粉6大匙
做法
1.排骨切小段，冲洗干净血水、沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上
2.青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生
3.把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉
4.用小奶锅里放油，加热至冒烟时，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟。转小火把排骨炸熟，最后再开大火炸半分钟逼出油
5.捞起排骨，沥干油，晾凉
6.白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里，加入4汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱
7.晾凉的排骨放进锅里
8.加入先在开水里烫过的青椒和胡萝卜翻炒均匀，让每一块排骨都粘上酸甜酱汁即可
梅子排骨煲饭
材料
白米155公克，排骨150公克，梅渍4颗，青菜少许，水240公克，糖1小匙，盐1/4小匙，酱油1/4小匙，酒1/4小匙，太白粉1/2小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.排骨冲水10分钟除去异味，沥干后剁成小块，放入碗中加入腌料及水仙梅抓拌均匀（需将梅肉抓烂）腌30分钟。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的排骨。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青菜即可。
罗汉果冬瓜煲排骨汤
罗汉果：1/3个冬瓜：400克排骨：500克胡萝卜：半根元肉：6粒姜：2片水：8碗（3-4人份）
做法
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净；
2. 冬瓜去皮洗净切块；胡萝卜去皮切块；
3. 罗汉果洗净稍掰碎；元肉洗净；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
柠汁茶香排骨
材料
排骨500克，红茶包一包，姜两片，柠檬一个，调味料：盐，生抽，老抽，料酒，糖，生粉
做法
1.排骨洗净，切块，加盐、生抽、老抽、料酒、糖、生粉腌半小时。柠檬外皮切丝，挤出柠檬汁备用。红茶包用沸水泡开。生姜去皮切丝。
2.锅内倒油，下腌好的排骨翻炒，7成熟时盛起。
3.锅里留油，下姜丝和柠檬丝爆香，然后倒入排骨，加红茶水，煮沸后调整味道，转中火焖入味，再大火收汁。最后洒柠檬汁，拌匀后装盘。
请问朋友排骨怎么做
章鱼排骨炖山药的做法详细说明 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖章鱼排骨炖山药的制作材料： 主料：章鱼干300克，排骨，山药各适量。调料：高汤，盐，味精，鸡精，葱，姜，黄酒各适量。教您章鱼排骨炖山药怎么做，如何做章鱼排骨炖山药才好吃 1.章鱼干水发，洗净；排骨剁块洗净，焯水断血；山药去皮，改滚刀块。 2.原料下锅，加调料炖至排骨脱骨，山药酥糯、汤汁浓厚即成。 章鱼排骨炖山药的制作要诀： 山药炖至酥糯但不能失形。 莲藕炖排骨的做法详细说明 菜系及功效：美味粥汤 莲藕炖排骨的制作材料： 主料：莲藕200克，排骨300克，红枣3粒。调料：葱结10克，姜片10克，盐8克，味精5克，胡椒粉5克，料酒10克，色拉油适量。教您莲藕炖排骨怎么做，如何做莲藕炖排骨才好吃
1、将排骨切4厘米长的段，莲藕切滚刀块。
2、锅置火上，加油烧至九成热，下入葱结、姜片炒香，倒入排骨翻炒，烹入料酒炒出味。[美食中国]
3、沙锅置火上，倒入炒好的排骨，加满开水，放入莲藕块、红枣，用旺火烧开，改用小火炖3小时，加盐、味精、胡椒粉调味即可。 酸菜炖排骨的做法详细说明 菜系及功效：家常菜谱 酸菜炖排骨的制作材料： 主料：排骨，酸菜（我用的是酸菜鱼酸菜）调料：油，白胡椒粉 教您酸菜炖排骨怎么做，如何做酸菜炖排骨才好吃 锅中热油，下排骨炒干，在下酸菜同炒一分钟，加水焖煮，直到水煮干，加白胡椒粉，拌匀即可出锅。（酸菜本身就咸，所以没加盐） 沙茶排骨煲的做法详细说明 菜系及功效：家常菜谱 工艺：焖沙茶排骨煲的制作材料： 主料：猪排骨750克。辅料：洋葱50克，鲜红尖椒25克，炊发冬菇（蒸制香菇）100克，香菜叶15克。调料：沙茶酱100克，五香粉5克，白糖5克，绍酒10克，葱段10克，姜片10克，白酱油15克，上汤500克，味精5克，胡椒粉5克，干淀粉50克，湿淀粉5克，香油5克，花生油适量。沙茶排骨煲的特色： 沙茶香浓，鲜咸微辣。教您沙茶排骨煲怎么做，如何做沙茶排骨煲才好吃 1.将洋葱切滚刀块；红尖椒去蒂、籽切成菱形块；冬菇去蒂改块；将猪排骨斩成4.5厘米长、3厘米宽的骨牌块洗净。锅中入水烧开，下入排骨块飞水，下入漏勺冲洗干净，沥尽水分，掸入五香粉翻匀，再掸入干淀粉翻匀。锅炙好，下入花生油烧至七成热，下入掸好的排骨块炸至七成熟，下入漏勺沥净油。 2.锅迅速回火上，下入葱段、姜片以余油爆香，下入沙茶酱略煵，烹入绍酒，加入上汤、白糖、酱油、胡椒粉，下入排骨块、冬菇块烧开，扣一瓷盘，改用文火炆30分钟。另起一锅炙好，下入花生油烧至五成热，下入洋葱块、红椒块拉油，下入漏勺，取一煲仔（沙锅）烧热，下入拉好油的洋葱块、红尖椒块垫底，将炆好的猪排块、冬菇块捞出，去掉葱段、姜片，迅速码入煲仔，将锅中原汁打去浮油，下入味精调匀收浓，以湿淀粉、香油勾芡，浇入煲中排骨上，将煲仔放火上烧开，撒入香菜叶，盖上盖上桌。 凉瓜排骨汤的做法详细说明 菜系及功效：美味粥汤 利尿食谱 清热解毒食谱 凉瓜排骨汤的制作材料： 主料：凉瓜 500 克， 小排骨 600克， 蚝豉 3 只（ 约 100 克 ） ， 新鲜黄豆 200 克调料：蜜枣 2 粒， 蒜头 2 粒 教您凉瓜排骨汤怎么做，如何做凉瓜排骨汤才好吃 做法： 1. 排骨飞水再清洗， 洗净所有材料， 蒜头拍扁， 苦瓜开边去瓤切大块 2. 瓦煲放半煲水， 水滚后放入所有材料， 再滚后， 慢火煲 1.5~2 小时， 放盐再煲15分钟即可 提示：1. 小排骨慢火煲 1小时后， 可以捞出， 拿来与青椒或凉瓜同炒 2. 放入蒜头同煲， 汤会变得白色， 汤的色味都会浓香， 胃酸过多的人喝了也不会那么伤胃 小帖士-健康提示：功效： 凉瓜（也叫苦瓜）可清热解毒， 消暑祛湿， 防治热痱， 湿疹. 若皮肤湿热盛， 生疮， 湿疹， 小便短小， 排尿刺痛， 骨节疼，凉瓜排骨汤适宜夏天喝。
求解！怎么做小炒排骨
小炒排骨的做法 ·配 料： 主要原料：新鲜排骨（猪仔排-直排） 主要配料：青红杭椒（切段） 料头：炸蒜片，小葱度，干尖椒，阳江豆豉，姜灼花椒5粒. 主要调料：盐，味精，鸡精粉，白糖，料酒，生抽，红油少许. 其他：家常卤水备用. ·操 作： 1/将新鲜直排改刀成1.5厘米见方的件，备用. 2/将新鲜直排件飞水高温拉油后放家常卤水中用卤制熟透后备用. 3/锅内烧干净色拉油至7成热，下入卤制熟透的直排件炸成外皮有酥脆感时倒出备用. 4/将杭椒稍微拉油后倒出备用. 5/锅内下料头炸蒜片，小葱度，干尖椒，阳江豆豉，灼花椒5粒炒香，加入直排件，杭椒段，料酒，生抽，盐味适量，红油少许，用锅铲中火下炒至香透！淋少许小麻油起锅即可.
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