[求一道菜。肉末番茄烧豆腐。怎么做呢]酸酸甜甜的肉末番茄烧豆腐 食物原料： 瘦肉100克，番茄1个，豆腐150克 酱油、湿生粉、葱末、姜片、盐各少许，花生油适量 制作方法： 1、将瘦肉洗净，剁碎成肉末；豆腐切成小方丁；番茄洗净，...+阅读

用料

番茄 1个

盐 适量

面条 适量

蒜 2根

茄子 小半根

生抽知 适量

猪肉末 100克

糖 适量

豆瓣酱 一勺

青菜 2颗

肉末茄丁打卤面的做法

将西红柿，茄子洗净切成丁备用，青菜洗净，蒜白切段，蒜叶切碎

一只锅内烧水，水开后准备煮面，面条快好时放进青菜一同再煮两分钟

同时另一只炒锅，加道适量油，6成热放入蒜白炒香，加入肉末炒散回后，下茄子丁继续翻炒，待茄子炒软后下西红柿丁，翻炒出汁，加入适量生抽，豆瓣酱，糖，加半碗水煮开，再煮至汤汁浓稠

煮熟答的面条和青菜捞到碗里，将浓稠的打卤面汤汁浇在面条上，哇哦，好香呀！

两碗，和宝宝一人一碗！

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