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木须炒肉怎么做好吃木须炒肉的家常做法

02月04日 编辑 39baobao.com

[宝宝手指食物的家常做法大全怎么做好吃视]适合宝宝的手指笔饼干的做法 1. 将蛋黄与70克砂糖混合 2. 用打蛋器打发,搅拌至浓稠泛白备用 3. 蛋白加入剩下的80克砂糖 4. 打发至湿性发泡 5. 分2次将蛋白霜加入蛋黄糊 6....+阅读

家常木须肉做法: 材料 猪肉150克,鸡蛋2个,黄瓜50克,木耳5克,葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量 做法 1.将鸡蛋打入碗中,先取少量蛋清放入一个干净的碗中,再用筷子将剩下的鸡蛋搅打均匀。 2.猪肉洗净切成薄片,用刚才预留的少许蛋清,配上湿粉,给肉片挂浆,拌匀。 3.黄瓜切斜片;木耳事先泡水发好,撕碎成小块。 4.锅中放油,烧至5成热,放入肉片滑散,捞出沥干油分。 5.将事先打好的鸡蛋倒入锅中,翻炒至鸡蛋成型后,将鸡蛋盛出备用。 6.锅中留少量底油,开大火烧热,下入葱花、姜末,爆香。 7.烹入料酒、下入肉片翻炒均匀,用盐、味精调味,再下入黄瓜片和木耳,翻炒均匀。 8.再将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中,一起翻炒均匀。 9.出锅前,淋上点香油即可。

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